物质性质决定用途．下列说法错误的是（）A．氮气化学性质稳定，

题文

物质性质决定用途．下列说法错误的是（　　）

A．氮气化学性质稳定，可用于食品保护气

$B . C a (O H)_{2}$ 具有碱性，可用于改良酸性土壤

C．食醋具有酸性，可用于除去水壶中的水垢

D．甲醛能使蛋白质变性，可用于食用水产品防腐

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