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部分高海拔地区昼夜温差较大,为了保护秧苗在夜间不被冻坏,人们常在傍晚往农田中灌水,白天再将水放出,这是利用水的 比热容 较大的特性。如果让 2000 kg 的水温度下降 1 ° C ,放出的热量为 J . c 水 = 4 . 2 × l 0 3 J / kg ⋅ ° C
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