请按照要求完成下列各题。

（1）根据要求写出相应的化学符号：

①锌元素被称为“智力之花”，该元素符号是　　；

②某种气体在空气中的体积分数占78%，表示出它的8个分子　　。

（2）今天是小红爸爸的生日：

①妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小红远远就闻到了酒的特殊香味，请从微观的角度解释能闻到香味的原因　　；爸爸点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是　　。

②小红用压岁钱给爸爸买了一条羊毛围巾。日常生活中可以用　　的方法检验羊毛纤维和合成纤维；妈妈说面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为　　。