粮食、蔬菜、肉类、豆制品等食物是我们日常营养的主要来源。菠菜营养丰富，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐等，但民间有“菠菜、豆腐不宜同食”的说法。某化学兴趣小组针对此说法进行探究。

[查阅资料]①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等；②草酸钙（CaC₂O₄）不溶于水，不易被人体吸收；③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。

[提出猜想]“菠菜、豆腐不宜同食”的原因可能是　　。

[实验探究]

（1）加入足量CaCl₂溶液的目的是　　。

（2）已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，写出该反应的化学方程式　　。

（3）醋酸的化学式可简写为HAc．写出步骤④发生的化学反应方程式　　。

（4）白色沉淀B的主要成分是　　（填化学式）。可见菠菜中的草酸盐能与钙盐反应生成草酸钙。

[反思与应用]家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是　　。