随着人类对能源的需求日益长，化石燃料等不可再生能源面临枯竭的危险，在汽油中加入适量乙醇（C ₂H ₅OH）作为汽车燃料可适当节省石油资源。乙醇属于 　　（填"有机化合物"或"无机化合物），写出乙醇燃烧的化学反应方程式 　　。请再写出一例可节省化石燃料的方法 　　（合理即可）。