（1）炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是　　。

（2）家用液化气的主要成分之一是丙烷（C₃H₈），丙烷属于　　 （填字母）。

a．氧化物    b．化合物    c．无机物    d．有机物

（3）热水壶中水垢的主要成分是CaCO₃和　　 （填化学式），可用食醋洗涤。食醋的重要成分是醋酸（设其化学式为HA），写出其与CaCO₃反应的化学方程式：　　。

（4）利用厨房中的物品鉴別食盐和苏打：取一固体于碗中，加入　　（填物质名称），若有　　，则该固体为苏打；若无此现象，则为食盐。