化学与我们的生活密切相关。

（1）厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火，原因是　　。

（2）制作粽子的原料一般有糯米、瘦肉、食盐、大枣、食用油等，其中富含淀粉的是　　。

（3）过氧化钠（Na₂O₂）能和二氧化碳反应生成一种碳酸盐和氧气，常用作呼吸面具中的供氧剂，请写出该反应的化学方程式：　　。