食用“碘盐”是消除碘缺乏症的最有效方法。“碘盐”就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）。回答下列问题：

（1）“碘盐”中的碘主要指　　（填字母序号）。

A．碘单质 B．碘元素 C．碘原子 D．碘分子

（2）碘酸钾中碘元素的质量分数为　　（计算结果精确到0.1%）