下列叙述错误的是（　　）

A．氢氧燃料电池是将电能转换成热能的装置

B．人体必需元素长期摄入不足不利于健康

C．食品在霉变过程中发生了化学变化

D．油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油