化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列物质或元素的字母序号填空：

A．金属材料 B．NH ₄NO ₃C．有机合成材料 D．钙元素 E．糖类

（1）疫情期间，为防止病毒传播，小明出门购物时戴上了口罩和一性塑料手套，在超市购买了大米等物品，则大米中主要含有的营养素为 　　，口罩中的金属条属于 　　，制手套的塑料属于 　　；

（2）农作物缺氮元素，可向土壤中施加 　　；

（3）老年人为预防骨质疏松，应多吃含有 　　的食物。