化学与我们的生活息息相关。

（1）某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、红烧牛肉、油炸刀鱼和炒青椒。食谱中所有富含糖类的食物是　　；为了补充维生素，应选择的菜品是　　。

（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的。与合成纤维相比较，棉纤维在性能上具有的优点是　　（答一点）。

（3）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是　（填字母）。

A．碳酸氢钠

B．氢氧化铝

C．氢氧化钠

（4）生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是　　。