铁及其合金是目前使用最多的金属材料。

（1）生铁和　　是两种常见的铁合金，生铁的硬度比纯铁的　　（填“大”或“小”）。用铁锅炒菜，主要利用了铁的　　性。

（2）铁制品锈蚀，是铁与空气中的　　发生了化学反应；防止铁制品锈蚀的一种方法是　　。