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“卡路里”简称“卡”,是热量的另一个单位,现在仍被广泛使用在营养计量中。“卡”是这样规定的:1卡等于在一标准大气压下, 1 g 水温度升高 1 ° C 吸收的热量。那么1卡等于 焦耳。 [ 已知 c 水 = 4 . 2 × 10 3 J / kg ⋅ ∘ C ]
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