如图甲为探究水沸腾的实验装置图。

（1）实验不久，某同学发现温度计的水面上部分出现许多水珠，这是　　形成的。

（2）如图甲所示是某时刻温度计的示数，是　　 ${}^{°}\text{C}$。

（3）如图乙是根据两个实验小组的实验数据绘制的温度 $-$时间图象，两次图象不同的原因可能是所用水的　　不同。