小明用如图1所示的实验装置探究水沸腾的特点。

（1）请指出图1中的操作错误：　       ；

（2）上图2是根据实验数据画出的水温度随时间变化的图线。由图可知，水沸腾时的特点是：水继续吸热，温度　　。