图甲是探究“水的沸腾”实验装置。

（1）安装实验器材时，应按照　         　（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。

（2） $A$、 $B$、 $C$三种读数方法正确的是　       　（填字母代号）。

（3）由图乙可知，水的沸点是　     　 ${}^{°}\text{C}$．水沸腾过程中不断吸热，温度　    　（选填“升高”、“降低”或“保持不变”）。

（4）实验器材中纸板的作用：　        　、　        　。

（5）实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是　        　。