某同学用如图甲所示的装置做“探究水的沸腾”实验，根据实验记录做出温度随时间变化图象如图乙。由图象可知，水沸腾时的温度是　　 ${}^{°}\text{C}$，由此可知当地大气压　　（选填“大于”、“小于”或“等于” $)$一个标准大气压。由图象还可得出，水沸腾时的特点是：　　达到沸点，持续吸热，温度　　。