菜油最适宜的烹饪温度在 150°C至 180°C之间。用天然气将质量为 0.02kg的菜油从室温 20°C加热到 170°C，天然气燃烧释放出的热量有 60%被菜油吸收。则菜油吸收了 J热量，燃烧了 m3的天然气。（取 c菜油=2.0×103J/(kg⋅∘C})，天然气的热值为 4×107J/m3)
推荐试卷
菜油最适宜的烹饪温度在 150°C至 180°C之间。用天然气将质量为 0.02kg的菜油从室温 20°C加热到 170°C，天然气燃烧释放出的热量有 60%被菜油吸收。则菜油吸收了 J热量，燃烧了 m3的天然气。（取 c菜油=2.0×103J/(kg⋅∘C})，天然气的热值为 4×107J/m3)
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