某实践活动小组利用图甲的装置探究某物质熔化时温度的变化规律。

（1）装置甲中采用“水浴”加热的好处是　                　。

（2）根据实验数据作出该物质的温度随加热时间变化的图象，如图乙。由图可知，当加热到 $15\mathit{min}$时，该物质所处的物态是　      　态，该物质是　      　（填“晶体”或“非晶体”）。

（3）若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，如图丙。则试管中　   　（ “水的质量增加”、“冰的质量增加”或“冰与水的质量均不变”）。