姜黄素是我国古代劳动人民从姜黄根茎中提取得到的一种黄色食用色素。下列关于姜黄素说法正确的是（　　）

A．分子式为C ₂₁H ₂₂O ₆

B．分子中存在手性碳原子

C．分子中存在3种含氧官能团

D．既能发生取代反应，又能发生加成反应