2022年北京冬奥会利用了 $C{O}_2$跨临界流体将水制得了“最快的冰”。下列叙述正确的是（　　）

A．	冰的成分是 $H_{2}O$	B．	水由原子构成
C．	水结冰过程吸热	D．	水结冰是化学变化