如图甲为“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。

（1）用纸板给烧杯加盖，可以减少水的散热，从而 　 （选填“延长”或“缩短”）加热时间。

（2）实验中观察到：水沸腾时，水中上升的气泡体积变 　 　；移开酒精灯，水会停止沸腾。

（3）图乙是根据实验记录画出的水的温度﹣时间图像，分析可知：水的沸点为 　 　℃；水保持沸腾须不断　 　（选填“吸热”或“放热”），且温度　 　。