脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为
下列有关脑白金的说法不正确的是
| A．能发生加成反应 |
| B．属于芳香族化合物 |
| C．分子式为C14 H16N2O2 |
| D．不能使高锰酸钾酸性溶液褪色 |
“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c．l．solvent，yellow14），分子式为c 16 h 12 n 2 o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是
| A．“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂 |
| B．“苏丹红一号”的摩尔质量为248 |
| C．“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色 |
| D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用 |
2009年5月31日 是世界卫生组织发起的第22届世界无烟日。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3．5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好健康的生活习惯。下列有关说法正确的是
| A．香烟烟气中只有尼古丁有毒 |
| B．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 |
| C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康 |
| D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合 |
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
| A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |
中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中，正确的是
| A．用铝锅炒菜比用铁锅好 |
| B．为防止身体发胖，炒菜时不放油 |
| C．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 |
| D．碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 |
| B．调味剂——亚硝酸钠、味精 |
| C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄 |
| D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 |
近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
| A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 |
| B．实验是研究问题的一种有效方法 |
| C．谷氨酸钠受热不分解 |
| D．大量食用味精有利于身体健康 |
下列关于水的说法正确的是
| A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 |
| B．所有的天然水都不能饮用 |
| C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 |
| D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水 |
2005年度诺贝尔生理学或医学奖授予巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现了幽门螺杆菌以及该细菌对消化性溃疡病的致病机理。下列物质适合胃溃疡严重的病人使用的是
| A．胃舒平[主要成分是Al(OH)3] | B．苏打(主要成分是Na2CO3) |
| C．小苏打(主要成分是NaHCO3) | D．碳酸钡粉末 |
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是
| A．无水硫酸铜、硫酸铁 | B．硅胶、硫酸亚铁 |
| C．食盐、硫酸亚铁 | D．生石灰、食盐 |
7．化学与社会密不可分，利用化学反应可实现物质转化和能量转化，下列说法不正确的是
| A．播撒碳酸钙粉末可治理被酸雨污染的湖泊 |
| B．火力发电是将化学能直接转化为电能 |
| C．维生素C具有还原性，可消除体内具有强氧化性的物质 |
| D．过量服用阿司匹林引起酸中毒，可静脉注射NaHCO3溶液解毒 |
化学与科技、社会、生产、生活密切相关。下列有关说法不正确的是
| A．用甲醛浸泡海鲜 |
| B．棉花、木材和植物秸秆的主要成分都是纤维素 |
| C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
| D．浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收乙烯，所以可用此物保鲜水果 |
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