高中化学乙酸乙酯的制取选择题

阿托酸是一种常用的医药中间体，其结构如图所示：。下列有关说法正确的是

A．阿托酸的分子式为C9 H8O2

B．lmol阿托酸最多能和4mol Br2发生加成反应

C．阿托酸分子中所有碳原子一定在同一平面

D．阿托酸能发生取代、加成、水解等反应

二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，其结构简式如图。下列相关说法不正确的是

A．该物质的分子式为:C22H32O2

B．该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．该物质一定条件下能发生取代反应

D．1mol该物质最多能与7molBr2发生加成反应

苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是

A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种

B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应

C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2

D．与苹果酸互为同分异构体

奎尼酸是制备艾滋病新药二咖啡酰奎尼酸的原料，其结构简式如图，下列有关奎尼酸的说法中正确的是

A．奎尼酸的分子式是C7H9O6

B．1mol奎尼酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗NaOH物质的量为5mol

C．1 mol奎尼酸与足量钠反应生成56L氢气

D．奎尼酸能发生消去反应，也能与乙醇、乙酸发生取代反应

为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A．氮气       B．二氧化碳         C．空气        D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A．②③      B．①③       C．①④        D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A．观察颜色      B．测量比重     C．加热灼烧      D．分别闻味
（4）苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式如图。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。
A．属于盐类     B．能溶于水     C．属于烃类      D．不易分解

苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为。下列相关说法不正确的是

A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C．1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)

D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3

山梨酸（CH₃﹣CH=CH﹣CH=CH﹣COOH）是一种常用的食品防腐剂．下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是

A．可与钠反应

B．可与碳酸钠溶液反应

C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应

D．可生成高分子化合物

一种瑞香素的衍生物的结构简式如图，下列有关该有机物性质的说法正确的是

A．能与FeCl3溶液发生显色反应

B．1mol该有机物最多可与3molH2加成

C．1mol该有机物最多可与含5molNaOH的溶液反应

D．1mol该有机物与足量NaHCO3溶液反应可放出3molCO2

制取乙酸乙酯的装置正确的是（其中B和D的玻璃导管是插入到小试管内液面以下）的

近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸（α-羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式如下，下列说法不正确的是

A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应

D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3

山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH₃－CH=CH－CH=CH－COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是

A．山梨酸易溶于乙醇

B．山梨酸能与氢气发生加成反应

C．山梨酸能和乙醇反应生成酯

D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气

丙烯酸（CH₂ =" CH" — COOH）的性质可能有：
① 加成反应  ② 水解反应  ③ 酯化反应  ④ 中和反应  ⑤ 氧化反应

A．只有①③	B．只有①③④
C．只有①③④⑤	D．①②③④⑤

某有机化合物的结构简式为，有关该化合物的叙述不正确的是

A．该有机物的分子式为C11H12O2

B．1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应

C．该有机物能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应，生成砖红色沉淀

D．该有机物一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应

乙酸和乙烯的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是

A．(1－a)	B．a
C．(1－a)	D．(1－a)

只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是

A．氢氧化钠溶液	B．氢氧化铜悬浊液
C．石蕊试液	D．碳酸钠溶液