高中化学蛋白质的变性实验试题

迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是

A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应

B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应

C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应

D．1 mol迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH发生反应

人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
（1）对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？___________________
（2）如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖

下列陈述Ⅰ、Ⅱ正确并且有因果关系的是（ ）

选项	陈述Ⅰ	陈述Ⅱ
A	SO2和氯水有漂白性	两者都能使溴水褪色
B	C的还原性比Si强	C与SiO2反应得到硅单质
C	盐酸和氨水能溶解Al(OH)3	Al(OH)3是两性氢氧化物
D	CuSO4可以使蛋白质变性	误食铜盐使人中毒

 

下列陈述I、II正确并且有因果关系的是

选项	陈述I	陈述II
A	SO2和氯水有漂白性	两者都能使溴水褪色
B	CuSO4可以用作游泳池消毒剂	铜盐能使蛋白质变性
C	盐酸和氨水能溶解Al(OH)3	Al(OH)3是两性氢氧化物
D	用淀粉-KI溶液鉴别FeCl2	Fe^2+有氧化性

 

生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是

A．医疗上常用体积分数为70%-75%的酒精作消毒剂

B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒

C．海鲜、肉类等食品用福尔马林(甲醛溶液)浸泡防腐保鲜

D．碘沾在手上立即用酒精洗涤

下列物质不能发生水解反应的是

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．蛋白质

D．油脂

下列说法中，错误的是

A．天然气的主要成分是CH4

B．酸性：乙酸＞碳酸＞次氯酸

C．淀粉、纤维素、蚕丝、油脂都是高分子化合物

D．石油的分馏产品如汽油、煤油、柴油等都是混合物

成语“恶狗酒酸”中隐藏着一个寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故。里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也。 下列关于“酒”的说法错误的是

A．“恶狗酒酸”的成语中涉及了氧化反应

B．糖类、油脂都可以用来酿酒

C．葡萄糖转变成酒精的过程放出热量

D．工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水

葡萄糖的分子式是___________，
用90g葡萄糖配制成1L水溶液，此溶液的浓度是_______________，
写出葡萄糖在氧气中燃烧的化学方程式_________________________，
90g葡萄糖完全燃烧，生成的CO₂气体在标准状况下的体积是____________

下列各物质中，不能发生水解反应的是

A．葡萄糖

B．纤维素

C．油脂

D．酶

分子式与苯丙氨酸（）相同，且同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环  ②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体的数目是

A．3

B．5

C．6

D．10

化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉溶液遇碘离子——蓝色
③溴化银见光分解——白色 ④热的氧化铜遇乙醇——红色
⑤新制氯水久置后——无色 ⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
⑦Fe³⁺离子遇苯酚——紫色 ⑧石蕊试液中通二氧化硫气体——无色

A．①②③⑧

B．①④⑤⑦

C．②③④⑥

D．④⑤⑦⑧

成语“恶狗酒酸”中隐藏着一个寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故。里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也。 下列关于“酒”的说法错误的是

A．“恶狗酒酸”的成语中涉及了氧化反应

B．糖类、油脂都可以用来酿酒

C．葡萄糖转变成酒精的过程放出热量

D．工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水

实验是化学研究的基础。下列对实验现象的描述错误的是

①	②	③	④

A．实验①中溶液变黄色              B．实验②试管中混合溶液变血红色
C．实验③中烧瓶内溶液变红色        D．实验④中出现砖红色沉淀

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中正确的是

A．提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋

B．食用的蛋白质、淀粉和脂肪都是高分子化合物

C．大力开发和应用氢能源有利于实现“低碳经济”

D．绿色化学的核心是应用化学原理治理环境污染