阅读下面选文，完成下列各题。
水晶宝宝用处大
①我们小时候都玩过一种泡在水里就会变大的珠子，这种珠子一般叫作水晶宝宝。其实水晶宝宝是一种水凝胶，它的保水能力非常强大，因此它不仅被广泛用于生理卫生用品方面，还可以应用于可溶性创可贴、干细胞治疗辅助剂、阻燃剂和隐形眼镜中。那么，制作水晶宝宝的水凝胶为什么会这么强大呢？
②重复的高分子（相对分子质量比较大的分子，呈链状结构）在一定条件下互相连接，形成三维的空间网状结构，这些网状结构的空隙中充满了液体，这样一种特殊的分散体系就是凝胶。如果分散体系中没有分散介质（比如液体或者气体），仅仅只是许多重复的高分子单元连接在一起，这个内部重复的高分子就被称作聚合物。例如，高吸水树脂是聚合物，它吸收膨胀后就变成了水凝胶。
③从化学结构上来看，高吸水聚合物是分子中含有亲水性基团和疏水性基团的交联型高分子。这两个基团正好位于一条长链的两端，当高吸水聚合物遇到水分子时，亲水端会欢天喜地地迎上去，把水分子团团围住，而疏水端会“别过头”去，在外面形成一图屏障，水分子就这样被包围在聚合物分子里，很难出去，形成了水凝胶。因此，在某些方面，水凝胶的应用更加广泛。
④首先，水凝胶最简单的应用就是纸尿裤和阻燃剂。一些动作电影中经常会出现爆炸场景，在这些场景中，演员经常穿越火场，那么演员是如何避免受伤的呢？原来，他们的身上都涂有水和水凝胶的混合物，水被凝胶吸收后，就成了不能被火穿透的保护层。
⑤其实，水凝胶的一个重要应用领域就是眼科，尤其是应用于隐形眼镜中。很多爱美的女孩子喜欢戴隐形眼镜，除了可以让我们摘掉厚重沉闷的框架眼镜，隐形眼镜还有各种颜色和花纹，满足我们的各种需求。隐形眼镜是一种直接放置在角膜上，来改变角膜屈光率（影响光线在眼镜的聚焦情况）的小型光学设备。如果隐形眼镜的透氧性不好，它直接覆盖在角膜表面时，会影响角膜的生理代谢过程，更严重一点，可能会造成眼部的病变。研究人员们对水凝胶进行了改良，生产出了亲水基团的比例更大的硅水凝胶这种水凝胶具有含水量高、透氧性好、表面湿润性好的特点。
⑥水凝胶还是地球上最具生物相容性的材料之一，因为我们身体的很多部分就是由水凝胶组成的，比如玻璃体（填充在眼球的空腔中）、肌腱和黏膜，因此，水凝胶在临床医学上的应用也非常多。例如，水凝胶可以被注射到脊髓中，帮助治疗脊髓损伤。脊髓损伤患者的脊髓组织之间会出现断层，而且受损部位的一些神经可能还存活着，如果这个时候在脊髓中植入支架，脊髓可能会再次受到伤害。此时，使用水凝胶来做支架，就能避免二次伤害。
⑦目前，科学家们正在积极挖掘水凝胶各种各样的应用潜能。小到日常生活，大到治疗疾病、改善环境，水凝胶正从方方面面影响着我们。
（选文有删减）
（1）选文①段有什么好处？
（2）选文③段中加点词语“在某些方面”是如何体现说明文语言特点的？请概括选文④～⑥段的说明内容。
（3）选文⑥段中画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？
（4）选出下列对选文的理解正确的一项
A．高吸水树脂内部有许多重复的高分子单元，它是聚合物，同时也是种水凝胶。
B．“欢天喜地”“别过头”两词将亲水端和疏水端拟人化，增强了说明语言的生动性。
C．演员为了避免拍摄爆炸场景穿越火场受伤，全身涂满水凝胶作为保护层。
D．水凝胶含水量高、透氧性好、表面湿润性好，用它制作的隐形眼镜更安全、更健康。
阅读下面选文，完成下列各题。
元素的前世今生
梁文杰
①为纪念俄罗斯科学家门捷列夫編制元素周期表150周年，联合国将今年定为“化学元素周期表国际年”。元素周期表的诞生是现代科学最重要、最具影响力的成就之一，是“科学共同的语言”。时至今日，科学家依然可以通过元素周期表获得启迪。
②元素周期表最初只有63个“成员”，随着人类认知的提高，这一“大家庭”扩充到了目前的118种元素。其中90种为自然元素，另外28种为人工合成元素。这些元素的原子核外面像洋葱一样“包裹”着一层层电子，每层可以填充的电子数不同。如此一个个一层层地填充下去，就构成了目前的已知元素。元素周期表的伟大之处，是通过横纵排列揭示了元素随着电子层数增多周而复始的性质变化，为人类寻找世界規律奠定了基础。
③基于元素演化的核能发展有望保障人类的能源安全。元素周期表中所有的元素都是核聚变反应的产物，其变化蕴含着极大的能量。铁是元素周期表中最稳定的元素，比铁轻的元素聚变以及比铁重的元素裂变都会释
放出核能。一般认为，宇宙大爆炸和随后的核聚变产生比铁轻的元素，而恒星衰老产生的超新星爆发这样的高能过程才会产生比铁重的元素。目前核电站中均依靠重元素核裂变产生能量，利用的就是上一次超新星爆发时储存的能量，从原料的可靠性和蕴含的能量来说均不如轻元素的核聚变。所以，不少大国正加紧研究国家点火计划，期望实现轻元素的可控核聚变，一劳永逸地解决人类的能源问题。
④需要警示的是，地球上的一些元素很稀缺，有些甚至可能会消失。欧洲化学学会最近公布的一张图表显示，氦（hài）、铟（jīn）等元素随着人类的使用，在未来100年或更短时间内会越来越难以获得。其中铟是手机触摸屏的关健材料，以现在的消耗速度，只够使用10至20年。因此对手机的收利用工作需要引起足够重視。与此类似，镓（jiā）、砷（shēn）和锗（zhě）是重要的半导体材料，同样面临供给不足的威胁。而氯元素虽然占比不小，却容易在太阳的加热下散失到太空中去。地球上氦资源来自地下矿藏，是开采天然气的伴生品。它是获得低溫环境的重要元素，科学家们呼吁要显著减少氦向大气的直排，莫让廉价的氦气球带走珍贵的氦元素。
⑤150年来，对于元素的发现与探索帮助科学发展走上了快车道。我们能否把这个多彩世界究好地留给下一代？这取决于我们保护资源的力度，以及走可持续发展道路的决心。
（1）选文第①段中加点词语“之一”能否删去？为什么？
（2）选文第②段画线句子使用了哪种说明方法？有什么作用？
（3）下面对选文内容理解有误的一项
A．元素周期表这一“大家庭”扩充到了目前的118种元素。
B．基于元素演化的核能发展能保障人类的能源安全
C．一般认为，宇宙大爆炸和随后的核聚变产生比铁轻的元素。
D．氦、铟等元素随着人类的使用，在未来100年或更短时间内越来越难以获得。
阅读下面的文章，完成问题。
世界上是否存在另一个你？
①借助发达的社交网络，跨越多个国家，摄影师弗朗索瓦•布鲁内尔找到了不少陌生人“双胞胎”，并为他们拍下照片。 这些人并非双胞胎，也没有直接的血缘关系，但却拥有如同复制的脸庞。看到这里，你是否也产生了找到另一个自己的冲动？或者开始担心有人会利用自己的“替身”行不轨之事？先别着急，事情并没有那么简单。
②如今的面部识别技术已经日渐普及到各个领域。从解锁手机到电子支付，全都可以靠刷脸完成，十分方便快捷。而这一切都是建立在每张脸都是独一无二的基础上，即使是双胞胎的脸也会存在细微差异，更别说两个只是看起来相似的陌生人。那么，存在与自己大体相似的另一张面孔的概率有多大？
③在获得了来自美国军方数据库的40张不同面孔后，科学家泰根•卢卡斯测量了他们的8项关键面部识别特征，例如双眼或双耳间的距离，最后得出的结论是：这8个面部特征在两个人脸上完全匹配的概率小于1万亿分之一。而且一张脸上的特征远不止8个，要找到你“完美分身”的可能性更是微乎其微。
④虽然完全“复制粘贴”的长相难以出现，但实际上，在全球70多亿人口中，我们不时就能发现两个长相雷同的人，网上也流传着不少和名人撞脸的面孔。仔细观察就会发现，他们往往只是在整体上给人相像的感觉，如果把细节逐个拆开对比，又会发现不少差异。这是因为大脑在进行面部识别时，并非逐一分开判断细节（比如眉毛的弧度、瞳孔的颜色），而是首先从整体出发，比如发际线轮廓、肤色和五官排布方式，只要大体相近，就能让我们产生“这两个人长得好像”的感觉。接下来大脑才会关注眼睛、嘴巴和鼻子这些局部特征。我们的大脑主要通过梭状回面孔区将各个面部特征联系成一个整体，这样一来，即使一张脸的局部细节发生改变也能被认出来。
⑤从遗传学角度分析，目前科学家们已经鉴定出了超过50种可能与面部特征有关的基因，比如从眼睛到鼻根的距离等。在有限的基因数量下，理论上只要组合次数足够多，就有可能出现相似的情况。但是一张脸包含的信息量非常大，从五官、肤色到毛发在人群中都有着高度多样性，许多特征的形成也并非由单个基因决定，不仅可能有复杂的基因间相互作用，而且还有环境等因素的影响。
⑥总体而言，人脸出现重复的概率是很低的。2014年一项发表在《自然•通讯》上的研究显示，我们人类的面部特征相比其他动物具有更高的多样性，而这样的演化结果与“看脸”在人类社会中的重要性紧密相关。
⑦比如企鹅在我们看来都是从一个模子里刻出来的，那如果一只企鹅宝宝混入一大群企鹅中，企鹅爸妈又是如何找到它们的呢？如果靠逐一认脸，估计还没找到宝宝，企鹅爸妈就累坏了，好在它们其实是通过声音来识别彼此的，所以在面部特征上并没有发展得多样化。但人类就不同，面部特征是一般人识别彼此最重要的方式，孩子认爸妈、成年人找伴侣，都离不开“看脸”。由于面部特征具有遗传性，“看脸”也让我们的祖先能更准确地识别出自己的亲人或同宗族的成员，对生存更有利。有研究表明，我们对和自己长相相似的人更有好感，认为对方更值得信任，也更具吸引力。
（选自《科技日报》2020﹣04﹣16，有删改）
（1）本文为什么从一组照片写起？
（2）简要分析③④段的语言特点。
（3）请根据文章内容概括人脸多样化的原因。
阅读下面文章，完成各题。
蝙蝠鼠中仙
秦自民
①蝙蝠的样子有点像老鼠：尖嘴、细牙、小眼，还有一对能竖立的耳朵，而且也跟老鼠一样喜欢夜晚活动。也许是由于唐代诗人白居易在《喜老自嘲》中有“蝙蝠鼠中仙”这样的诗句，蝙蝠也被称为鼠仙。
②古今中外，人们对蝙蝠毁誉参半。唐代诗人孟浩然写道：“虫之属最可厌莫如蝙蝠，而今织绣、图画皆用之，以福同音也。”可见，由于蝙蝠的“蝠”与幸福、福气的“福”同音，使得人们对蝙蝠青睐有加，建筑物、装饰品、家具、服装、瓷器、玉器、书画上经常有蝙蝠图案，尤以门窗上雕刻五只蝙蝠最为常见，寓意“五福临门”。
③不过，很多人不喜欢蝙蝠，可能是受到一些传说的影响。明朝学者冯梦龙在《笑府》中编了一个故事：凤凰寿，百鸟朝贺。唯蝙蝠不至。凤责之曰：“汝居吾下，何如此倨傲？”蝙蝠曰：“吾有足，属兽，贺汝何用？”一日麒麟生诞，蝙蝠亦不至。麒亦责之。蝙蝠曰：“吾有翼，能飞，属禽，何为贺欤？”继而，凤凰与麒麟相会，语及蝙蝠之事，相与慨叹曰：“今世风恶薄，偏生此等不禽不兽之徒，实无奈他何！”这个故事嘲讽了那些卑鄙无耻、没有立场的人。
④在西方，蝙蝠是吸血鬼的化身，传说罪恶的灵魂能转世成吸血蝙蝠继续作恶。这些故事的流传给蝙蝠带来了邪恶的坏名声。而事实上，蝙蝠家族中也确实有吸血蝙蝠存在，如分布在美洲热带地区的普通吸血蝠、白翼吸血蝠和毛腿吸血蝠。
⑤人们把蝙蝠和吸血鬼联系起来，可能与蝙蝠是夜行性动物有关。白居易在《洞中蝙蝠》中说蝙蝠“黑洞深藏避网罗”。蝙蝠白天隐藏起来，既有利于安全，也有利于安静地歇息、降低体温和代谢速度，这样既可以延年益寿，又可以养精蓄锐，到了夜晚可以精力充沛地外出觅食。
⑥南宋诗人范成大在《高楼曲》中有“岁暮天涯客，黄昏蝙蝠飞”的诗句。的确，蝙蝠很善于在漆黑的夜晚捕食蚊、蝇、飞蛾等昆虫。捕食昆虫既满足了蝙蝠的口腹之需，也帮了人类的忙，因为这些昆虫大多数是有害的。事实上，蝙蝠是世界上最好的害虫杀手之一。
⑦蝙蝠之所以对害虫有那么大的威力，部分的原因是由于即使在漆黑的环境中它也能“看见”猎物。但是，蝙蝠的视力并没有什么特别的长处，他的看家本领是回声定位能力。
⑧正如人眼能根据从物体反射回来的光波分辨物体的形状、大小和颜色一样，蝙蝠的耳朵能根据从物体反射回的超声波分辨物体的方位、距离、大小和性质。这种通过对回声的频率强弱以及发出与收到回声的时间间隔等进行分析来探测目标的方式就是回声定位。蝙蝠喉部通过声带震动而定向发射超声波，这种声波人的耳朵是听不到的，但对蝙蝠很重要。如果被堵塞耳朵，即使在明亮的环境中，蝙蝠也会像醉汉一样乱撞；如果只蒙住双眼，蝙蝠的行动却不“盲目”，依靠回声定位蝙蝠能准确地发现目标、确定飞行方向，甚至1分钟内可连续捕捉到10余只飞行中的昆虫。
⑨鉴于蝙蝠的出色表现和非凡本领，荷兰动物行为学家、诺贝尔奖得主廷伯根认为：“不论以何种标准而言，听觉冠军都该属于蝙蝠。”正因为如此，蝙蝠也成了仿生学的重要研究对象。
⑩ 蝙蝠不仅有强大的回声定位能力 ， 而且是唯一一类演化出了真正飞翔能力的哺乳动物 。蝙蝠虽没有真正的翅膀，却有功能绝不亚于翅膀的翼手，蝙蝠家族因此得名“翼手目”。蝙蝠有一系列适应于飞行生活的结构特点。前肢为构造极其轻巧的翼手，这种翼手宽大灵活，操控性极佳，可以随心所欲地变换形状产生升力，因此，蝙蝠在空中急转弯的本领远胜于鸟类。此外，蝙蝠胸、肩部的强大肌肉集中在躯干部，胸骨具有和鸟类一样的龙骨突起，锁骨也很发达。这样的构造使蝙蝠飞起来更加灵巧自如。
⑪独特的飞行能力和回声定位本领，使蝙蝠具有高超的捕食能力。大多数蝙蝠以昆虫为食，也有一些蝙蝠的喜好与众不同。
⑫世界上有一种蝙蝠具有罕见、奇特而又令人惊诧的饮食习惯，它们的猎食目标竟然是水中的鱼。兔唇蝠就是这样一位渔夫。它能利用超声波探测到猎物，强大的飞行能力能保证它轻盈地掠过水面，而修长的脚趾和锋利的爪子，使其能轻而易举地抓到浅水中浮游的光滑的小鱼。
⑬得益于漫画中的超级英雄“蝙蝠侠”，蝙蝠的形象在今天得到了很大的改善。的确，蝙蝠不是老鼠，蝙蝠是像神仙一样飞行的哺乳动物，蝙蝠是鼠中仙。
﹣﹣选自《百科知识》，有删改
（1）简析选文①～④段引用诗文和传说的作用。
（2）下列诗文对蝙蝠特点的描述与选文内容不相符的一项是
A．曹植《蝙蝠赋》：“行不由足，飞不假翼。……不容毛群，斥逐羽族。”
B．葛洪《抱朴子》：“千岁蝙蝠，色如白雪。……此物得而阴干末服之，令人寿万岁。”
C．清人蒋世铨《费生天彭画赠百泉》：“世人爱吉祥，画师工颂祷。谐声而取譬，隐语戛戛造。”
D．范成大《蝙蝠》：“伏翼昏飞急，营营定苦饥。聚蚊充口腹，生汝亦奚为？”
（3）选文第⑫段主要运用了什么说明方法？有什么表达作用？
（4）在行文过程中，选文特别注重内容的衔接过渡，结构的严谨契合。请仿照文中三处画线句子，在第⑩段横线处补写一个句子。
阅读下面文字，完成下列各题。
跳出地球“看”地震
①2018年2月2日，我国首颗地震电磁监测卫星“张衡一号”在酒泉卫星发射中心成功发射。“张衡一号”以我国古代著名科学家张衡命名，它的发射使我国在卫星地震电磁空间探测方面进入了世界先进行列。
②地球的板块、断层移动引发地震，同时也会在地震前后带来包括地球电磁场变化等很多信息。“张衡一号”能以标准手段对我国6级以上、全球7级以上的地震进行电磁监测，其工作原理就是通过实时监测空间电磁环境状态变化，研究地球系统特别是电离层与其他各圈层的相互作用和效应，初步探测地震前后电离层响应变化的信息特征及其机理，从而有效弥补了地面观测的不足。
③“张衡一号”卫星工程首席科学家兼副总设计师、中国地震局地壳应力研究所总工程师申旭辉介绍，受自然环境条件限制，在地面上，像青藏高原的极寒地区，现有的地震台网并不能完全覆盖，面积广阔的海洋也观测不到。目前我国对以青藏高原为主的近200万平方公里陆地缺乏地震前兆监测能力，在国境线和约300万平方公里的海域，地震监测能力也几乎为零。而跳出地球“看”地震，就能突破一些地震研究的限制，对我国及周边区域开展电离层动态实时监测和地震前兆跟踪。
④“张衡一号”不仅开辟了我国地震监测研究的新视角，成为我国构建天空地一体化地震立体监测体系的重要里程碑。同时它也集合了多项航天技术创新成果，其中最为显著的是卫星电磁洁净度的控制技术。
⑤卫星本体磁性对磁场测量的“影响不确定性”需控制在0.5纳特以内，这大约相当于地球表面磁场强度的十万分之一。为了达到这一要求，卫星平台的各个单机、系统都进行了无磁化的更改。但在这一过程中，却面临着许多难题：比如，去掉了有磁的红外地球敏感器，整个飞行程序都要改变；再比如，无磁化要求太阳能帆板不能转动，但为了保证卫星能源供应，又必须让帆板对日。如何找到平衡点？卫星研发团队想了很多办法，最终，科研人员打造出来的“张衡一号”整星，其磁洁净度达到了0.33纳特。
⑥“张衡一号”的主要载荷，是用于探测卫星轨道环境空间电场的电场探测仪。这也是目前国际上运行在太阳同步轨道功能配置最全的空间电场探测仪器。
⑦为了感知空间三维电场，探测仪通过伸杆向“张衡一号”本体外伸出4个传感器。这些传感器如同灵敏的触角一般，每个传感器都能准确感知周围等离子体环境电势，灵敏度极高，可以探测到非常微小的等离子体电势变化，相当于在数千米高的巨浪浪尖，分辨一粒小水珠。
⑧在卫星内部，有着探测仪的“大脑”﹣﹣信号处理单元。这台高灵敏电子学测量设备，能把传感器探测到的微小波动细分成十几个通道，通过进一步精细处理，变成数字量，分成频谱，再传输到地面，供科学家研究。
⑨中国地震局局长郑国光表示，“张衡一号”卫星的发射和投入使用，使我国首次具备全疆域和全球三维地球物理场动态监测的技术能力，使我国成为世界上拥有在轨运行多载荷、高精度地球物理场探测卫星的少数国家之一。
（1）下列表述符合文意的一项是
A．我国在卫星探测方面进入世界先进行列的重要标志是“张衡一号”的发射。
B．“张衡一号”能以标准手段对我国6级以上、全球7级的地震进行电磁监测。
C．帆板对日能保证太阳能帆板为“张衡一号”供应能源。
D．“张衡一号”传感器灵敏度极高，可以分辨巨浪浪尖的小水珠。
（2）“张衡一号”集合的航天技术创新成果有哪些？
（3）⑥⑦⑧段顺序不能调换，为什么？
（4）从说明方法角度，分析第⑧段画线句的表达作用。
（5）分析第②段加点词语的语言特点。
（二）说明文阅读
民以"食"为天
俞水生
（1）自古以来，中国就有"民以食为天"的说法，中国人在饮食上追求美感与喜悦，讲究色、香、味、行俱佳。中国饮食不仅内容丰富，其背后蕴含的文化也非常丰厚。
（2）中国疆域辽阔，地形多样，加上气候多变，这就为中国人的饮食提供了大量的动植物原料，并形成了汉民族的基本饮食结构特征：以粮食作物为主食，以丰富的动植物作为副食。
（3）米食和面食是汉族主食的两大类型。南方气候湿热，多种植稻类，故以米食为主；北方气候相对干冷，多种小麦，则以面食为主。
（4）与风俗的主食相对，故称副食，中国菜肴在长期烹饪中出现了许多流派，并形成不同类型的地方菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜被称为"八大菜系"。不同的菜系，其口味具有很大的不同。过去，人们常把中国人的口味概括为南甜、北咸、东辣、西酸。此说在一定程度上道出了我国饮食文化的地区差异，也反映了人们的口味与地理环境存在着相应的练习。譬如，喜辣的饮食习俗多与东部地区气候潮湿有关，经常吃辣可以驱寒祛湿；过去新鲜蔬菜在北方是罕见的，人们习惯把菜腌制后慢慢食用。这样，北方大多数就养成了吃咸的习惯。
（5）除了地理环境因素外，各地的烹饪方法，包括配料、调味、火候、刀工等不同要求，都是形成不同菜肴类型的重要因素。我们在品尝菜肴时，往往会说这道菜好吃，然而，若要进一步细究为什么"好吃"，恐怕一般人讲不清楚了。这说明，中国饮食似乎有着一种难以言传的美妙。这种美妙，关键在于它的味道，玉熙坊"菜生而鲜，食分而餐"的饮食传说相比，中国烹饪更讲究调和之美，这是中国烹饪艺术的精妙之处。美味的产生在于调和，使食物的本味、配料和调料，交织融合在一起，使之达到中和之美的最佳味道。
（6）中国很早就有"礼乐文化适于食"的观念。从古至今，中国人喜欢把饮食与节庆、礼仪活动结合在一起，每逢年节或婚丧寿辰，都会举办各种宴请活动。在节日里，人们通过相应的饮食活动即可加强亲友联系，又可活跃节日气氛。过节的菜肴也有讲究，经常通过谐音、双关等方式，表达吉祥、祝福的寓意，如"鸿运当头"、"全家福"等。
（7）一个地区的饮食礼俗具有相对的稳定性，但并不是一成不变的。近年来，随着经济的快速发展和生活水平的不断提高，人们在吃的方面已不满足于、吃好，而是对"吃什么"和"怎么吃"讲究起来。显然，这已不单是为了满足口欲而吃，主要是为了健康、长寿而吃了。
（1）下列说法与原文意思不相符合的一项是
A．中国人在饮食文化上追求精神上的美感和愉悦，讲究色、香、味、形俱佳。
B．中国南北方汉民族基本的饮食结构是由人们的喜好决定的。
C．南甜、北咸、东辣、西酸的口味与地理环境存在着相应的联系。
D．中国饮食的美味，在于把食物的本味与配料和调料相调和，使之达到中和之美。
（2）下列说法不正确的一项是
A．本文主要介绍了南北方和"食"相关的饮食结构以及礼俗文化。
B．第⑥自然段采用举例子、作比较的说明方法，介绍了饮食与节庆、礼仪活动结合在一起的饮食习俗。
C．第⑦段"一个地区的饮食礼俗具有相对的稳定性"一句中加点词"相对的"不能删除，否则会影响原文的意思。
D．本文介绍汉民族的饮食时先介绍南北方的主食，再介绍副食，最后介绍饮食礼俗文化。
（3）请你根据上文有关饮食方面的知识，结合下面的链接材料，回答后面的问题。
【链接材料】大年三十，张伯家欢聚一堂，女儿与在北方长大的女婿从北京回到长沙过年，做年夜饭的时候，张伯特意嘱咐做菜的老板，一是做菜的口味要比平时要稍微咸一点，二是一定要做一道红烧鱼。
①张伯为什么嘱咐做菜的口味要比平时稍微咸一点？
②张伯为什么嘱咐要做一道红烧鱼？
（一）阅读下面一组文本，完成下列各题
【文本1】
榫（sun）卯（mao）是两个独立的木构件，一凸一凹，凸出部分叫榫，凹进部分叫卯，凸的榫嵌入凹的卯里，两个木构件便咬合在一起，成为一体。这是一种构件间的方式，不用钉子，也不用绳子，两个需要连接的物体各自做一点点改变，就可以形成一个结构整体。其功效是，一接二，二接三，三接万物，需要连接多少构件，就可以连接多少，这个整体想要多大，就可以有多大。如现存的岳阳楼就采用了这种榫卯结构。
【文本2】
榫卯的功用不仅仅是连接，还有因连接而生发的另两种功效。众所周知，木材有热胀干缩的”活性”，而榫卯的连接，又是木构件间的柔性的接合，因此有了一定移动或者说松动的余地。这看似缺点，但一旦组合为一个由各种榫卯连接在一起的整体构件时，缺点就变成了优点：垂直方向结合的榫卯，与水平方向结合的榫卯，咬合在一起时，就不怕来自任何方向的挤压和拉抻（chen，拉；扯）。因挤压或拉伸造成的松脱与张紧，会相互抵消，从而形成复杂微妙的平衡。
榫卯结合，可谓刚柔相济，而刚柔结合，便有着巨大的耗能作用，即便地震来袭，也岿然不动。 山西应县木塔就是最好的说明。这座建于公元壹1056年的木塔，历经十几次地震考验，依然高高耸立，其功臣之一，就是榫卯。
【文本3】
榫卯结构广泛应用于建筑，同时也广泛用于家具。榫卯结构应用于房屋建筑后，虽然每个构件都比较单薄，但是他整体却能承受巨大的压力。这种结构不在于个体的强大，而是相互结合，相互支撑，这种结构成了后代建筑和中式家具的基本模式。
榫卯直指木构建筑的灵魂所在：单体不是核心，单体之间平衡有序的结合与融合的关系，才是要旨。当你看到颠三倒四，横七竖八的各个木构件，依照一种组合关系被连接的天衣无缝，如浑然天成时，你就会顿悟：任何一个世界、组织、机构、团体，都是由关系连接在一起的，而”关系”的精髓就是榫入卯眼。格格不入是行不通的。榫卯结构就这样令人开悟，并深深地影响着中国人的思想。
可是，部分榫卯是很难在机械上通过制作简单模具来成型的，需要经验丰富的木工花费一定时间才能做好，这样导致的结果无非是成本上升。而且榫卯对材料的硬度或者价值很有很高要求，要么硬如红木，要么好如金丝楠，因此，榫卯应用并不十分容易。
（1）这组文本的主要目的，表述最恰当的一项是
A．解说榫卯的构造。
B．阐述榫卯应用并不十分容易的原因。
C．解释山西应县木塔历经十几次地震考验，依然高高耸立的原因。
D．解说榫卯结构的精巧，功用及缺憾。
（2）依照顺序写下榫卯连接的顺序。（第一项已经写好了）
不断连接构件，完成大型的结构，整体
找出木构件卯
①找出木构件榫
将榫头插入卯眼，完成一个小型的结构整体
（3）【文本2】画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？
（4）根据文本资料，并想象一下说明应用榫卯结构制作的家具的一个优点和一个缺点。
（5）请结合生活实际，举一个例子谈谈你对【文本3】中划线句子的思考。
阅读下文，完成下列各题。
圆珠笔头的制造难度有多大
任志方
①圆珠笔头分为笔尖上的球珠和球座体。油性圆珠笔头的圆珠由黄铜、钢或者碳化钨制成；水性圆珠笔头的圆珠则采用不锈钢、硬质合金或氧化铝等材料制成。由这些材料制成的圆珠笔，要满足在同一个角度下，连续不断地书写800米且不出现断线的情况才算合格。
②其中，球珠用的碳化钨的硬度比钢的硬度高数倍，仅比金刚石的稍微差一点。其制造工艺和轴承滚珠的类同，主要是采用滚珠旋压成型技术，用钢丝冲剪，或成型锻压成小方块，再磨成圆珠，需要专用的滚珠凹模座，它的精度与旋压力、转速有关。
③这一产品真正的设计难点在于怎样把这么小的圆球，在极大的生产数量下，做到相同的尺寸。这里的高精度、高互换性是基于整个制造体系的严谨得到的。
④笔头的另外一部分，直径仅有2.3毫米的球座体，无论是生产设备还是原材料，此前都长期掌握在瑞士、日本等国家手中。关键部位的尺寸精度要求在两微米之内，表面粗糙度要求为0.4微米，在笔头最顶端的地方，也就是放小圆珠的地方，厚度仅有0.3毫米到0.4毫米。由于后期要进行高精度的加工，既要容易切削，加工时又不能开裂，对不锈钢原材料提出了极高的性能要求。
⑤圆珠笔头对加工精度的要求极高，由于笔头上不仅有小球珠，里面还有5条引导墨水的沟槽，生产加工中一个小小的偏差都会影响书写的流畅度和笔的使用寿命，笔尖的开口厚度不到0.1毫米，还要考虑到书写角度和压力，球珠与笔头、墨水沟槽位必须搭配得“天衣无缝”，加工误差不能超过0.003毫米。以来自瑞士公司的笔头一体化生产设备为例，生一产个小小的圆珠笔头需要20多道工序。
（摘自《齐鲁晚报》2017年1月12日 有删节）
（1）第⑤段划线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？
（2）根据文意，下列理解错误的一项是
A．文章主要说明圆珠笔头的材料要求与加工精度。
B．文章采用总分总的结构形式，逻辑严密。
C．球珠的制造工艺和轴承滚珠的类同，它的硬度与旋压力、转速有关。
D．球座体对原材料的极高性能要求是既要容易切削，加工时又不能开裂。
说明文阅读
丝路“糖史”
①中国人食用及制作蔗糖的历史十分悠久，其发展历程同陆上丝绸之路及海上丝绸之路都有着密切的关系。
②甘蔗原产热带，公元前传播、种植于印度及南洋地区。先秦时期中国南方就已开始种植及食用甘蔗，常见的食用方法为生啖或榨取“柘（zhè）浆”直接饮用。后来，人们也尝试对蔗浆粗加工，即以曝晒煎煮去掉蔗浆中的部分水分，制成浓度较高的“蔗饧（táng）”。“蔗饧”乃是一种稠厚的糖浆，若是进一步冷凝，可以固结为赤褐色的糖块，因其形色似石，味甜如蜜，得名“石蜜”。不过，这种粗制糖块水分含量大，极易溶解，不易运输。而在不产甘蔗的北方，人们要想品尝石蜜的滋味，就得依靠沿丝绸之路远道而来的外国使团和西域胡商。他们带来的“西极石蜜”产于西域，因经过高超的脱水处理而呈干燥的饼块状，不但易携带，易储存，而且滋味品质都优于南方粗制的蔗饧。
③公元 661 年，唐高宗命人从印度请来 10 位制糖专家，利用印度的“竹甑（zèng）法”制出了颜色较浅亮的精沙粒糖“煞割令”。自此，天竺制糖法在中华神州落地生根，而印度的制糖技术也在新的环境、新的理念下获得富有想象力的改进与完善，为中国在世界蔗糖文化中发挥重要作用奠定了基础。
④北宋时期，四川一带的匠人凭借“窨制法”，造出了一种异常细腻、净白、美味的结晶糖霜。苏轼有诗云“冰盘荐琥珀，何似糖霜美”，黄庭坚也以“我舌犹能及鼻尖”的俏皮诗句，极言糖霜的美味。
⑤到了南宋绍兴年间，随着甘蔗种植面积的扩大和制作技术的推广，糖霜在满足南方本地用糖需求的同时尚有富余。于是，产于南方的糖霜不但乘船北上，而且也漂洋过海，向南销往占城、真腊、三佛齐、单马令等南洋国家，甚至到达波斯、罗马等地。“中国糖”由此开始在世界舞台崭露头角。
⑥元朝崛起后，中外文化交流达到新的高峰。一些阿拉伯制糖人来到中国，将他们较为先进的“树灰炼糖法”传授给了福州糖工，进一步提高了中国白糖的质量。《马可•波罗游记》中提到，福州人能大量炼制“非常白的糖”。这种大规模、高效率的白糖生产，对于提升中国糖的国际竞争力、激发进一步技术革新，是很有帮助的。
⑦到了明清时期，中国人在以往制糖技术的基础上精益求精，发明出“黄泥水淋脱色法”，生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖，其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。此时中国人已凭借手工脱色技术，在世界蔗糖生产领域占据了领先地位，在国际市场上的主要角色是输出而非输入。“西洋糖”出口的目的地也较以往更多，航线距离更长，不仅包含占城、暹罗等“老主顾”，还覆盖了日本、波斯湾及欧洲多个国家。
⑧值得一提的是，中国制造的白糖与脱色技术在明代传入印度孟加拉，此后在印地语、孟加拉语等几种印度语言中，白糖均被称为“继尼（cīnī）”，意为“中国的”。“继尼”与唐代的“西极石蜜”“煞割令”遥相呼应，分别在陆上、海上丝绸之路上，见证了千百年来中外各国因蔗糖结下的缘分，以及彼此间互通有无、愿结友好的恒久心意；也见证了中国在促进东西方文化交流方面所起到的积极作用。中国古人于蔗糖制造历程中展现出的开阔胸怀与精进精神，在古老丝路重焕新生的今天，仍可成为烛照文化传承的一盏明灯。
（1）选文主体部分以 为序，条理清晰地介绍了 。
（2）下面关于原文内容的表述，不正确的一项是
A．“蔗饧”与“西极石蜜”相比，在干燥程度、运输方便性、滋味品质方面都有较大差距。
B．唐代引进的印度制糖技术在中国获得改进与完善，为中国在世界糖文化中发挥重要作用奠定了基础。
C．“竹甑法”“树灰炼糖法”是从国外引进的制糖技术，“窨制法”“黄泥水淋脱色法”是中国人发明的制糖技术。
D．石蜜、糖霜、“煞割令”是中国生产的蔗糖品种，“西极石蜜”“西洋糖”是外国生产的蔗糖品种。
（3）第④段引用苏轼和黄庭坚的诗句，有何作用？
（4）第⑦段画线句中加点词语“主要”能不能去掉，为什么？
此时中国人已凭借手工脱色技术，在世界蔗糖生产领域占据了领先地位，在国际市场上的主要角色是输出而非输入。
（5）请简要分析第⑧段画波浪线句子在结构和内容上的作用。
阅读下文，完成下列各题。
海洋中的精灵﹣﹣海天使
王冬梅
①科学家虽然1774年就在北极冰海中发现了它的踪迹，但至今仍摸不清它的来历，它就是海天使。西方科学家以掌管历史的希腊女神Clio，为它建立全新的科、属的分类，并以它作为代表性物种。因为它修长的外形跟蛞蝓（kuò yú，一种软体动物）相像，便以海蜗牛作为其种名。
②海天使简单的外形与透明的身体，使它常被误认为水母类生物，但它其实属于贝类大家族。这种贝类都有双翼，因此统称为翼足类。它们终其一生都在大洋中随水流四处漂游。海天使刚孵出时，身体还带有硬壳，不过大约3天后就会将壳永久丢弃，变成无壳贝类。海天使虽然身长不过1～3厘米，最大也不超过7厘米，但靠着间歇性摆动双翼，居然能在比其身躯大好几千倍的水层，上上下下来回移动。上升的时候，它总能保持如天使般优雅的姿态，缓缓由深海游到冰层下。
③海天使的名字主要来自其身体两侧的一对翅膀，这让它看起来就像翱翔在空中的天使，再加上它体内有个红色的心形消化器官，十分甜美可爱。但是，它其实是凶狠的掠食者。发育期的它，喜欢捕食微小的浮游藻类；长大后却个性突变，成为凶狠的掠食者。海天使攻击时，会从头部伸出3对触手，先紧紧抓住猎物硬壳，将猎物的壳口朝向自己，再伸出带刺的吻，勾住猎物身体吞入腹中，只留下空壳。
④科学家发现，海天使在每年食物丰盛的温暖春季，除了摄取大量脂肪外，还会从其他物质中自行合成脂肪，以便用于繁殖或作为储备粮食，以度过食物缺乏的冬季。【A】更神奇的是，它还能缩小自己的身躯，降低新陈代谢的速率，以减低体内能量的消耗。【B】当弹尽粮绝时，海天使还能消化身体里与生存不相关的部分组织，以求保存最后一线生机，等待春天降临时重生。【C】海天使饱食一顿后，可以忍饥长达200多天。这种能屈能伸的求生能力，就是海天使族群在南北极海域可以生生不息的超能力！
（选自《百科知识》2016年2月下期，有删改）
（1）说说第②自然段画线句子的说明方法及其作用。
（2）第④段画线的【A】【B】【C】三个句子顺序错乱，请重新调整这三个句子的顺序（只填字母），并简要说说调整的理由。
阅读下面的文字，完成下列各题。
小蜜蜂影响大生态（节选）
①蜜蜂属于传粉动物。美国农业部的研究显示，传粉动物参与了养活全球1/3人口的粮食生产。在众多传粉动物中，蜜蜂的传粉效果最优，增产贡献最大；同时，对维持生物多样性和生态系统的平衡稳定更有着不可或缺的重要作用。南宋诗人杨万里《蜂儿诗》将蜜蜂对人类的巨大贡献体现得淋漓尽致：“蜜蜂不食人间仓玉露为酒花为粮。作蜜不忙采蜜忙，蜜成犹带百花香。”
②蜜蜂被称为“自然之子”“人类益友”。研究显示，蜜蜂的体重虽然只有约100毫克，尚不及一滴水重量的一半，但其短暂的一生能够酿造出达自身重量30倍的蜂蜜。蜂蜜一直是甜美的代名词，被誉为“天赐的礼物”。自古以来，国人对蜂蜜的营养和美味极为推崇，视其为养生祛病、健体强身的天然保健品。此外，蜜蜂还能提供诸多健康长寿因子﹣﹣花粉、蜂胶、蜂蜡和蜂王浆等蜂产品。
③其实，蜜蜂酿蜜只是它为人类贡献的很小一部分，传粉才是它的丰功伟绩；因此，蜜蜂又被誉为“月下老人”“农业之翼”。蜜蜂是自然界中植物生存、繁衍的媒介，是作物增产的重要保障。
④目前，地球上已知植物共有22万多种，除蒲公英等不多的植物靠自然风传送花粉外，有16万种靠昆虫传粉，其中依靠蜜蜂传粉的占85%．粗略统计，在人类所利用的1330多种作物中，有1000多种需要蜜蜂来传授花粉。
⑤实践证明，利用蜜蜂传粉，可使作物增产普遍到达10%以上，其中，油菜增产15%﹣20%，果树增产20%﹣30%，部分果蔬产量甚至可以成倍增长。同时，蜜蜂传粉能够显著减少化学药物的使用，有利于控制病虫害，降低生产成本，减少农药残留，有效提升农产品品质。有数据显示，养蜂给农业带来的效益是其直接产值的100倍以上，其生态效益和社会效益都非常突出。
⑥蜜蜂还被称为“生命使者”“环境哨兵”。它是植物赖以生存的因子、生态系统中不可或缺的环节，充当着环境质量监测员的角色，是生态环境好坏的重要体现。蜜蜂在长期生存竞争中形成了异常敏锐的嗅觉，对周围环境极为敏感，可以识别出许多种细微的气味。蜂群的数量直接反应环境状况﹣﹣蜂群多的地方，一定是生态环境良好的地方。
⑦同时，蜜蜂的传粉促成了作物的联姻和受孕。这不仅可以我人类和其他生物提供食物，而且有利于提高植物杂交概率，为其杂交进化提供可能，进而保持生物多样性和生态系统的平衡与稳定。如果说大自然的生物链组成具有神奇的密码，那么蜜蜂就是破解密码的大咖工匠。蜜蜂一旦消失，粮食、棉油、蔬果、木材等植物将无法结出果实种子，也就不再有下一代的繁衍，整个生态系统都将面临崩溃。爱因斯坦说过：“如果蜜蜂从地球上消失，人类只能活4年！”
（摘编自刘国信《小蜜蜂影响大生态》）
（1）下列对原文内容的理解，正确的一项是
A．传粉动物对于人类生存十分重要，它们生产了养活全球1/3人口的粮食。
B．自然界植物的传粉方式分为两种：一是自然风传粉，一是昆虫传粉。
C．实践证明，通过蜜蜂传粉，能够使农作物生产全部增产10%以上。
D．蜜蜂数量能够直接反应环境状况，蜂群少的地方，生态环境一定不好。
（2）下列对原文的相关分析，不正确的一项是
A．文章采用了先总说后分说的说明思路，说明蜜蜂对人类生产生活以及自然生态环境等的重要影响。
B．第②段中画横线的句子使用了列数字和作比较的方法，说明蜜蜂虽然微小，但它的贡献却很大。
C．第④段中的“粗略统计”一词体现了说明语言的准确性，表明接下来的数据分析不是准确计算。
D．最后一段引用爱因斯坦的话，意在说明蜜蜂从地球上消失后，地球上的粮食只够人类生活4年。
（3）根据原文内容，下列说法不正确的一项是
A．在众多传粉动物中，蜜蜂对人类的生产生活和自然的生态系统最为重要。
B．在蜜蜂为人类所作的贡献之中，传粉远远比酿蜜对人类要重要得多。
C．与养蜂给农业带来的效益相比，其直接产值对人类而言已经毫不重要。
D．没有蜜蜂的传粉，自然界的生物链将会中断，这对生态系统将是一场灾难。
阅读下面文字，回答下列各题。
①雾和霾是自然界中使能见度降低的两种不同天气现象。雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的水汽凝结物。雾肉眼可见，常呈乳白色，水平能见度小于1千米。高山、海滨、乡村常见，城市区域较少见。霾是大量细微的颗粒物均匀地浮游在空中。这些微小颗粒物的直径一般小于1微米，肉眼不可见。它们使空气混浊，水平能见度小于10千米。
②这些悬浮的细小颗粒物本来在各处漫无目的地飘摇散落，无意危害人类。是一股神奇的力量将它们聚集起来，终成四面“霾”伏之势，这就是雾霾的帮凶﹣逆温层。
③逆温层通常出现于对流层底层，厚度较薄，一般在几百米至几千米之间。受逆温层影响的地区，大气都趋于稳定，对流不易发生。因此，除随寒潮带来的逆温外，一般逆温现象都会导致地面风力微弱。空气中的悬浮粒子因此聚积，使得空气质量变得差。
④逆温层好比一个锅盖覆盖在城市上空，使城市上空出现了高空比低空气温更高的逆温现象。在正常气候条件下，污染物从气温高的低空向气温低的高空扩散，逐渐循环排放到大气中。但在逆温现象下，低空的气温反而更低，导致污染物停留，不能及时排放出去。
⑤逆温层阻碍了空气的垂直对流运动，抑制了烟尘、污染物和水汽凝结物的扩散。几十米甚至几百米厚的逆温层像一层厚厚的被子“罩”在城市的上空，近地面的污染物“无路可走”，只好“原地不动”，越积越厚，烟尘遮天蔽日，空气污染势必加重。
⑥冬季之所以更容易发生雾霾，便与逆温层有关。冬季冷空气的密度要比暖空气的大。简单来说就是，冷空气总想往下沉，而暖空气总想往上跑。在冬季的夜间，地面向外发出大量辐射，迅速降温。而由于白天接收到的太阳辐射又相对较少，这样就造成了近地面空气温度低，而高层空气温度高。因此，近地面的冷空气不会向高空运动，高层的暖空气也不愿意降落到地面。于是各自保持着相对稳定的状态，在垂直方向上也就减少了空气交换，这样更容易形成雾霾。
（选自《读者》校园版，2016年第9期）
（1）下列对文章的内容理解有误的一项是
A．雾是由近地面空气中大量悬浮的微小水滴或冰晶组成的水汽凝结物形成。
B．逆温层将悬浮的飘摇散落的细小颗粒物聚集起来，终成四面“霾”伏之势，成为了雾霾的帮凶。
C．逆温层阻碍了空气的垂直对流运动，抑制了烟尘、污染物和水汽凝结物的扩散。它像一层厚厚的被子“罩”在城市的上空，对城市起着保护作用。
D．冬季冷空气的密度要比暖空气的大。冷空气总想往下沉，而暖空气总想往上跑。冬季更容易发生雾霾。
（2）下列说法有误的一项是
A．文章第①段采用先总后分的文体结构，分别说明了“雾”、“霾”的基本特点，以及对能见度的影响。
B．文章第①段画横线句子通过列数据的说明方法，具体说明了构成霾的微小颗粒的大小，以及对能见度的影响。
C．文章第③段画横线句子中加点的词语“一般”可以省略，因为“在几百米至几千米之间”已经准确地说明了逆温层出现于对流层底层的大致距离。
D．文章按逻辑顺序展开。在介绍“雾”、“霾”的特点的基础上，引出逆温层对雾霾的促成及其对大气环境的影响，最后说明冬天更容易形成雾霾的原因。
阅读下面的文章，完成下列各题。
川菜
①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠。
②川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展，两宋出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段。其后，从辛亥革命到抗日战争，中国烹任各派交融，使川菜更加丰富。
③川菜的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。境内江河纵横，四季常青，烹任原料丰富：既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等，都为各式川菜的烹任提供了良好的物质基础。此外，四川的酒和茶，品种质量优异，对四川饮食文化的发展也有一定的促进作用。
④川菜的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门良辰嫁娶、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等，因而造就了一大批精于烹任的专门人才，使川菜烹任技艺世代相传，长盛不衰。
⑤川菜的发展不仅依靠其丰富的自然条件和传统习俗，而且还得益于善于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴，还是对教派寺庙的菜肴，它都一概吸收消化，取其精华，充实自己。秦灭巴蜀，“辄徙”入川的显贵富豪，带进了中原的饮食习俗。其后历朝治蜀的外地人，也都把他们的饮食习尚与名撰佳肴带入四川。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。这些自外地入川的人，既带进了他们原有的饮食习惯，又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下，川菜加速吸收各地之长，实行“南菜川味”、“北菜川烹”，继承发扬传统，不断改进提高，形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。
⑥川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。高级宴会菜式，烹制复杂，工艺精湛，原料一般较多采用山珍海味，配以时令菜蔬，要求品种丰富，调味清鲜，色味并重，形态夺人，气派壮观。普通宴会菜式，要求就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，经济实惠，朴素大方。大众便餐菜式，以烹制快速、经济实惠为特点，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐等菜品。家常风味菜式，要求取材方便，操作易行，如回锅肉、盐煎肉、宫保肉丁、干煽牛肉丝、蒜泥白肉、肉末豌豆、过江豆花等菜式，是深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能够烹制的菜肴。除以上四类菜式外，还有四川各地许多著名的传统民间小吃和糕点菜肴，也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩。
⑦总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。
（选自《四川饮食文化》，略有删改）
（1）本文说明的对象是川菜，第①段说明了 ，第②段说明了川菜的发展和历史，第③﹣⑤段说明了 ，第⑥段说明了 。
（2）本文层次分明，结构清晰，请对第④段的结构进行简要分析。
（3）文章中提到民间小吃也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩，足见民间小吃的魅力。请你恰当第使用至少两种说明方法介绍一种小吃，如燃面、凉糕、豆腐脑等，80字左右。
阅读下面文章，完成下列各题。
赵州桥
①赵州桥横跨在洨河上，是世界著名的古代石拱桥，也是造成后一直使用到现在的最古的石桥。这座桥修建于公元605年左右，到现在已经1300多年了，还保持着原来的雄姿。
②到解放的时候，桥身有些残损了，在人民政府的领导下，经过彻底整修，这座古桥又恢复了青春。
③赵州桥非常雄伟，全长50.82米，两端宽9.6米，中部略窄，宽9米。桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。
④这座桥的特点是：（一）全桥只有一个大拱，长达37.4米，在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。（二）大拱的两肩上，各有两个小拱。这个创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加桥洞的过水量，减轻洪水对桥身的冲击。同时，拱上加拱，桥身也更美观。（三）大拱由28道拱圈拼成，就像这么多同样形状的弓合拢在一起，做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量，一道坏了，其他各道不致受到影响。（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐；桥上的石栏石板也雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初月出云，长虹饮涧”。
⑤赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠，在桥头的碑文里刻着他的名字。
（1）下面对文章内容理解符合文意的两项是
A．赵州桥是世界著名的古代石拱桥，全长50.82米，也是世界上最长的石桥。
B．现在我们看到的是经过了整修的赵州桥。整修后，这座古桥又恢复了青春。
C．李春是一位杰出的工匠，他设计的赵州桥具有高度的技术水平和不朽的艺术价值。
D．这座到现在已经1300多年的石桥还保持着原来的雄姿，因为它的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。
（2）唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。这句话放在 段段首恰当。
（3）赵州桥体现了中国石拱桥优秀设计传统的三个特点：用料省、 和 。
（4）阅读下面文段，回答下列各题。
永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥极少出事，足见它的坚固。桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状，惟妙惟肖。
①文段所写的是哪座桥？它与赵州桥最大的共同点是什么？
②文段运用了摹状貌和 两种说明方法。这座桥与战争有关，你想到了什么？
阅读下文，完成下列各题。
石墨烯，有惊喜
①和金刚石一样，石墨是碳元素的一种存在形式。不同的是，由于原子结构不同，金刚石是地球上最坚硬的东西，石墨则是最软的矿物之一，常做成石墨棒和铅笔芯。石墨烯就是从石墨材料中剥离出来的，只由一层碳原子在平面上构成。
②可以说，石墨烯的特点之一就是薄，堪称目前世界上最薄的材料，只有一个原子那么厚，约0.3纳米，是一张A4纸厚度的十万分之一，头发丝的五十万分之一。同时，它又能导电，电子在石墨烯中的运动速度达1000千米/秒，是光速的1/300．目前世界上最薄最轻最强的全新材料石墨烯，硬度比最强的钢铁还要强100倍。
③石墨烯的出现，有望给我们的生活带来惊喜。手机充电可以“秒充”，手机屏幕可以轻易弯曲甚至折叠，汽车可以使用石墨烯导静电轮胎，避免摩擦起电发生爆燃……从航空航天、电子信息到节能环保，利用石墨烯的特性，很多领域很可能都会发生巨大的变化。
④用石墨烯替代硅，可以提高电子芯片的性能。由石墨烯制作的器件，理论上频率可以达到硅的十倍甚至上百倍，可以在雷达上应用，大幅提高雷达的分辨率。 石墨烯另一个被寄予厚望的应用领域是电能的储存。在天津电源研究所，这里的科研人员正在开展最先进电容器的研究。电容器与电池一样，都能用来储存电能。它的优势在于充电速度快，几分钟就能充满，而且可以重复使用几万次。但它存储的电量不如电池多，还无法通过存储足够多的电能在生活里派上大用场。通过对石墨烯材料进一步改性研究，科研人员正在让电容器的储电能力一步一步向电池靠拢，而同时它拥有的超快充电速度，能够为人们的生活带来更多的便利。 未来，当充电设施越来越完善时，电动汽车使用石墨烯电池，可能花两三分钟就可以把电充满。
⑤当然，石墨烯的神器性能还没有完全释放出来。同时，技术层面还存在着不少挑战，真正大面积应用还有很长的路要走。
（作者：余建斌 李晓辉 吴杰 本文有改动）
（1）简述本文的说明思路。
（2）第①段划线句子中加点的“之一”能否去掉，为什么？
（3）第②段划线部分使用了哪些说明方法？有何作用？
（4）第④段从哪些方面对石墨烯的应用作了展望？
试题篮
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