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学会看食品的“简历”
在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？怎么看懂食品说明，要看的是哪些项目？
首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，不能叫做“调味牛奶”。它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼儿喝。
第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。配料表有三大看点：
第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料应当排在最后一位。例如，某种产品的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃等”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值还不如大米饭。如果产品的配料表上写着“燕麦，米粉，核桃，蔗糖，麦芽糊精等”，其品质显然会好得多。
第二大看点，看是否有你不想要的原料。如糖、盐、氢化植物油等不健康配料，还有可能产生过敏或不良反应的配料。比如说，如果一个人对花生过敏，那么买饼干点心等食品的时候一定要非常仔细地看看，配料表中有花生的绝不能买。
第三大看点，看其中的食品添加剂。目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了，从2010年6月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添加剂”一词的后面。看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，等等。看多了就习惯了。
第三看营养含量。对很多食物来说，营养者是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的能量（也就是“热量”或“卡路里”）、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。这几个项目，自然是越低越好的。
第四看产品重量、将含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜，甚至贴着“降价”标签，但如果按照产品重量来算，反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉得挺重，但重量都来自包装，或者其中加的水，包的冰，结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。
第五看生产日期、保质期和保质条件，保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，但很可能吃了也没危险；保存期或最后食用期限则表示，过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。就算没有过期，随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。
最后还要看认证标志。很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有QS标志，没有它的食品就不能进入超市销售。这些标志代表着产品的安全品质或管理质量，具体意义在后面还会细致说明。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。那些商家自封的标志不必在意，但产地说明还是值得看看的，因为如果产地生态环境好，周围没有污染源，产品的安全质量就会让人放心。产地污染大的地方，各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内，比施农药还可怕。
细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购买那些对厂家来说利润最大的产品了。题中“简历”指的是什么？取这样的标题有什么好处？
据本文提示，如果你再到超市买食品，你要看包装上的哪几大项？
中划线句使用了举例子的说明方法，其作用是(4分)
面句子中划线的词语能否删去？为什么？
保质期指可以保证产品具备的应有品质的期限，过期后品质有所下降，但可能吃了也没危险。母亲购买一种给幼儿增加营养的饮料。超市里有两种饮料，一种说明上注明的是“调味牛奶”，一种注明的是“乳饮料”。请你帮助这位母亲选择其中的一种，并结合上文谈谈你的依据。
硬盘的选择
⑴随着电脑的普及，人们对它的依赖越来越显著，很多文字资料、照片、视频文件都存放在电脑里，而作为存储介质的硬盘，其重要性就不言而喻了。传统机械硬盘由于读写速度慢、功耗大等缺点而被人们所诟病，固态硬盘的出现让人们看到了硬盘的发展方向。
⑵固态硬盘（Solid State Disk，简称SSD）由控制单元和存储单元组成。控制单元负责读取、写入数据，存储单元负责存储数据。固态硬盘按存储介质可以分为两种：一种是采用闪存（Flash芯片）作为存储介质，另外一种是采用DRAM(动态随机存储器)作为存储介质。前者的优点是可以移动，而且数据保护不受电源控制，能适应于各种环境，但是存储单元有写入次数限制，因此使用寿命有限，适合于个人用户使用。后者应用范围很窄，是一种高性能的存储器，使用寿命很长，但是需要独立电源来保护数据安全。
⑶固态硬盘相对机械硬盘的最显著优势就是读写速度快。固态硬盘可以在低于一毫秒的时间内对任意位置的存储单元完成I/O（输入/输出，也可以理解为读写）操作，在衡量磁盘性能的主要指标IOPS (即每秒的输入输出量或读写次数)上，固态硬盘可以达到机械硬盘的几十甚至上千倍。日常生活中，我们使用电脑时通常会同时运行多个程序，如聊天软件、网页浏览、文件下载等，无论是在不同程序之间切换，或者是新开启某个程序，或者只是打开一个文件夹，固态硬盘都会体现出速度快的优势。
⑷此外，固态硬盘还有低功耗、无噪音、低热量、体积小、工作温度范围大等优点。而且由于内部不存在任何机械活动部件，因此固态硬盘不会发生机械故障，也不怕碰撞、冲击、震动，具备相当高的数据安全性。基于以上优点，固态硬盘在航空航天、军事、视频监控、金融、医疗等领域中都有广泛的应用。但它也有缺点：第一，固态硬盘成本高，价格通常是机械硬盘的5-10倍；第二，存贮容量较小，目前，固态硬盘的最大容量也远远低于机械硬盘。
⑸在这种情况下，又有生产商开发出混合硬盘。混合硬盘是处于机械硬盘和固态硬盘中间的一种解决方案，是把磁性硬盘和闪存集成到一起的一种硬盘，即在机械硬盘的基础上，加上了大容量的缓存（闪存芯片），以提高硬盘性能。与机械硬盘相比，混合硬盘大幅度提高了性能，成本上升又不太大，而与固态硬盘相比，它又具有机械硬盘的大容量。
⑹混合硬盘的原理和Windows7中的ReadyBoost功能相似，两者都是通过增加高速闪存来进行资料预读取，以减少从硬盘读取资料的次数，从而提高性能。不同的是米混合硬盘是将闪存模块直接整合到硬盘上，在对数据进行第一次读写时，性能和机械硬盘完全一样，但第二次读写时，因为数据完全在缓存里进行存取，速度就和固态硬盘一样了。而且，当缓存中存储的数据量已经比较大，不再需要磁盘进行频繁读写时，混合磁盘会将磁盘转入休眠状态，在这种情况下，混合硬盘的功耗和固态硬盘几乎一致。
⑺如果你希望磁盘容量大、价格低廉，那么，机械硬盘仍然是你的不二之选；如果你对使用体验要求较高，又不在乎价格，那么你可以尝试固态硬盘；如果你的容量和使用体验都有要求，那么混合硬盘可以满足你。
（选自《百科知识》2012年第5期）指出下列句子中划线字所指代的内容：
（1）前者的优点是可以移动，而且数据保护不受电源控制，能适应于各种环境。
（2）在这种情况下，混合硬盘的功耗和固态硬盘几乎一致。指出文中第三段划线句所运用的说明手法及其在文中的作用。
结合文意，请你用简洁的语言概括一下混合硬盘的工作原理。
相比较与机械硬盘，固态硬盘有那些优点？
大脑、智商与基因
①人类进化到现在的特征和相貌其实不仅仅是因为自身所拥有一些特殊的基因，同时也取决于人类丢失或自我删除了一些可能无用或制约自身发展的基因，而这些基因与大脑的容量和智商都有关系。
②人与黑猩猩的亲缘关系最近，但是两者的形状却有较大不同。其中，人类产生意识和决定行为的大脑与黑猩猩的大脑有显著的差异。人的大脑重量约为1300～1500克，而黑猩猩的大脑重量只有约500克，人脑容量大约是黑猩猩大脑容量的3倍。
③美国斯坦福大学医学院的吉尔·贝吉拉诺等人进行的一项研究比较了人和黑猩猩及其他哺乳动物的遗传密码，发现了人与灵长类动物在大脑以及其他方面形状差异的奥秘。
④研究人员在黑猩猩和其他哺乳动物中发现了510个基因片段，但是这些基因在人类中却不存在。而新发现的这些基因基本上都是调控基因，它们的功能是开启或闭合邻近的大量基因。然后，研究人员对这些人类缺失的基因进行分析，确定了它们是群集在一些特殊的基因周围。这些缺失的基因有什么功能呢？首先，研究人员确定了这些在人类身上缺失的基因可参与类固醇激素的信号调节；其次，还有一些缺失的基因可参与大脑的发育。
⑤在这510个黑猩猩拥有但人类缺失的基因中，研究人员发现有一个基因是控制大脑发育的，就像一个闸门或开关，它如果存在，则位于一个抑癌基因GADD45G的旁边。但是，正是由于人类的这种基因缺失，才使得大脑的发育可以不受太多控制，所以大脑发育得更大，大脑的容量也增多，从而产生了更多的神经元，使人类的智能和意识有了飞跃的发展。第②段画线句运用了哪些说明方法？有何作用？
第⑤段中划线的“太多”能否删去，为什么？
阅读说明文语段，完成文后题目。
祸从天降，谁为真凶
①2010年8月7日，一场突如其来的灾难降临甘肃省舟曲县，昔日秀美的山中小城顿时满目疮痍,许多同胞不幸罹难。罪魁祸首，就是泥石流。那么，泥石流到底是怎么发生的呢?
②泥石流是暴雨、洪水将含有沙石且松软的土质山体经饱和稀释后形成的洪流。相对于普通洪水，泥石流含有大量泥沙石等固体碎屑物，最高体积含量可达80%，因而具有更大的破坏力。它往往发生在山区等沟谷深壑、地形险峻的地区。
③舟曲县城所在的白龙江地区地势起伏较大，山谷地势高差达1000-2000米，而且舟曲正好处于两山之间的峡谷地带，这给泥石流汇集和流动形成了天然的地理条件。舟曲位于龙门山地震活动带北缘，又临近天水地震活动带。由于历史上的几次大地震，舟曲附近的地质构造岩性松软、破碎，风化程度严重，堆积物很多。此外，灾害发生之前持续的干旱造成附近山体干缩，加大了岩石间、山体间的缝隙，使原本已十分松散的岩体、山体互相之间更加没有黏性。
④这些地质条件给舟曲埋下了安全隐患，但如果没有力量去推动这些松散物质的话，泥石流依然不会发生。暴雨就是推动泥石流的“手”。
⑤处于黄土高坡上的舟曲县原本是一个干旱的地区，多年的平均年降水量不到200毫米。有历史记载的暴雨近百年来只发生过2次，分别是1973年7月12日的57.2毫米暴雨和1994年8月8日的63.3毫米暴雨。舟曲泥石流暴发当晚，该地区在短短40分钟内突降97毫米的大暴雨。大量的水浸透沟床中的固体堆积物质，使其稳定性降低。饱含水分的固体堆积物在自身重力作用下发生运动，形成了泥石流。作为生命之源的水成了这场灾难的导火索和帮凶。
⑥如果说强降雨是“导火索”的话，山体风化、水土流失则是“火药”，而人类活动担当了“催化剂”的角色。
⑦20世纪50年代，舟曲县森林覆盖面大，生态环境平衡，有“陇上江南”之称。然而之后的半个多世纪，舟曲的森林覆盖率从67%锐减到20%。森林的过度砍伐导致舟曲水土流失严重，山体风化，土地裸露，一旦遇到狂风暴雨，泥石流就容易形成并沿着山谷倾泻而下。另外，近10年来，舟曲县获批的大小水电站有55座。修建水电站要炸山辟地，会令岩体变得松动，植被遭到破坏，制造了大量的松散物质。更有甚者，舟曲矿产资源丰富，开矿遗留的废弃土石处理不当，使松散碎屑物质量大增。这样，在自然状态下需数十、数百乃至上千年才能聚集起来的松散碎屑物质量，现在几年内便达到了。桶里装满了“火药”，自然一点就炸。
⑧由此可见，舟曲泥石流的形成不完全是因为天灾，人为因素也促进了泥石流的发生发展，扩大了它的规模，加重了危害程度。在经济发展中应该重视环保，只有真正贯彻落实可持续发展，才能避免悲剧重演。请简要概括舟曲泥石流形成的原因。
①
②
③ 第⑦段中划线句运用了作比较、 的说明方法，其作用是 _____________________________________________________ 。(3分)
第②段“它往往发生在山区等沟谷深壑、地形险峻的地区”一句中，划线的“往往”一词不能删掉的理由是什么？
第⑥段文字，在结构上起着 的作用，在语言上体现了说明文语言 的特点。
在科学研究方法和科学探索精神方面，你从文中获得怎样的感悟？
阅读下面的说明文，完成文后题目。
抗生素是现在家庭的常备药，但是人们在使用抗生素方面还存在许多误区。有的人认为抗生素越贵越好，有的人感冒时用抗生素来抗病毒，有的人用青霉素来预防胆囊炎，有的人同时服用几种抗生素类药物。这些认识都不正确。
抗生素药物是最常见的抗菌药物。抗菌药物的不合理使用，会增加药品不良反应和药源性疾病的发生。乱用抗生素所带来的最大不良反应是加速体内耐药菌的增长，结果将导致“抗药性”的出现。
抗生素类药物都必须按照医生处方服用，千万不要随意改变服药时间，因为服药间隔太近，会造成药物在血液中浓度过高，从而引起肠胃不适；间隔太久，则药物对细菌的抵抗力会减弱。在细菌感染后，尚未就医以前，宁可不服药也不要擅自吃抗生素。根据文意，为什么抗生素类药物不能治感冒？
文中“抗药性”的含义是什么？
为什么“在细菌感染后，尚未就医以前，宁可不服药也不要擅自吃抗生素”？
请拟一个能概括上文中心的标题。
阅读下面的文章，完成文后题目。
深海猛鲨——核潜艇
①核潜艇就是以核动力为推进动力的大型潜艇。水中排水量可以达到万吨以上，下潜深度为300-500米，水下全航速度为20-30节，水下续航能力为20万海里，自持力达60-90天。
②作为战略打击力量，核潜艇可以装备带核弹头的弹道导弹或飞航式导弹。按武器装备可以分为鱼雷核潜艇和导弹核潜艇。
③世界上第一艘核潜艇是美国的“鹦鹉螺”号，是在1954年1月24日开始首次试航。首次试航即显示了核潜艇的优越性，人们听不到常规潜艇那种轰隆隆的噪声，艇上操作人员甚至觉察不出与在水面上航行有何差别，它84小时潜航了1300千米，这个航程超过了以前任何一艘常规潜艇的最大航程10倍左右。1955年7~8月，“鹦鹉螺”号和几艘常规潜艇一起参加反潜舰队演习，反潜舰队由航空母舰和驱逐舰组成。在演习中，常规潜艇常常被发现，而核潜艇则很难被发现，即使被发现，核潜艇的高速度也可以使之摆脱追击。由于核潜艇的续航力大，用不着浮出水面，因而能避免空中袭击。
④早期的核潜艇均以鱼雷作为武器。以后由于导弹的发展，出现了携带导弹的核潜艇。核潜艇安上导弹之后，便出现了两种类型：一类是近程导弹和鱼雷为主要武器的攻击型核潜艇；另一类是以中远程弹道导弹为主要武器的弹道导弹核潜艇（又称战略核潜艇）。攻击型核潜艇主要用于攻击敌水面舰艇和潜艇，同时还可担负护航及各种侦察任务。弹道导弹核潜艇则是战略核力量的一次重要的转移。在各种侦察手段十分先进的今天，陆基洲际导弹发射井很容易被敌方发现，弹道导弹核潜艇则以高度的隐蔽性和机动性，成为一个难以捉摸的水下导弹发射场。
⑤战备导弹潜艇是用艇载核导弹对敌方陆上重要目标进行战备核袭击的潜艇。它大多是核动力的，主要武器是潜对地导弹，并装备有自卫用鱼雷。战备导弹潜艇与陆基战备导弹，战略轰炸机共同构成目前核军事在国核威慑与核打击力量的三大支柱，并且是其中隐蔽性最强、打击突然性最大的一种。
⑥潜对地战备导弹分弹道式和巡航式两类。美国从1947年开始研制“天狮星－Ｉ”型巡航潜地导弹，1951年在潜艇上发射成功，1955年正式装备潜艇部队，第一批战略导弹潜艇由此诞生。苏联于1955年9月首次用潜艇在水面发射一枚由陆基战术导弹改装的弹道导弹，1958年首先在常规动力的Ｚ－Ｖ型弹道战备导弹，成为世界上最早的弹潜艇。1960年７月，美国“乔治·华盛顿”号核潜艇首次水下发射“北极星”Ａ１潜地弹道导弹，这是世界上第一艘战备导弹核潜艇。
⑦我国第一艘鱼雷攻击型核潜艇，经过三年航行试验于1974年8月1日正式交付海军服役，成为世界上第五个拥有核潜艇的国家。核潜艇是集当今世界高、精、尖科学技术和工业发展于一身的产物，它涉及到冶金、机械、造船、电子、航天、化工、原子能、兵器等许多工业部门。因此，我国在十年动乱时期、在被封闭的条件下造出了自己的核潜艇，又一次震惊了世界。现在我们也拥有了自己的导弹核潜艇，并且成功地进行了水下发射导弹试验。
⑧中国海军在现代化建设中，不但重视常规潜艇的发展，而且从50年代末开始就已经有计划地使潜艇向导弹化、核能化发展。1958年6月，我国第一座核反应堆正式建成并投入运转，几乎是同时，负责国防科技的聂荣臻元帅就开始考虑中国海军发展核潜艇的问题了。1974年，我国第一艘核潜艇－－“长征1号”正式加入了人民海军的战斗行列，中国从此昂首进入了核潜艇国家的行列。该艇首任艇长是杨玺。此后，又有多艘攻击型核潜艇建成服役。1988年9月28日，一声惊雷震撼海空，中国战略核潜艇水下发射弹道导弹取得成功，从此，中国成为世界上第五个拥有海核威慑力量的国家，在风云变幻的国际局势中有了捍卫国家利益的“杀手锏”。
⑨中国这样一个发展中国家完全依靠自己的能力，独立自主地发展出了核潜艇，这本身就是一个奇迹，它大大提高了中国的国防实力、科技实力和国际威望。展望未来，将会有更多、更先进的中国核潜艇游弋在蓝色大洋之中，成为令任何来犯者望而生畏的“深海猛鲨”。本文以“深海猛鲨——核潜艇”为标题，有什么作用？
阅读第③节，请说说核潜艇具有那些特点。
第④节主要运用了哪种说明方法？有何作用？
文章第⑤节“它大多是核动力的，主要武器是潜对地导弹，并装备有自卫用鱼雷”一句中“主要”一词能不能删去？为什么？
核潜艇的威力是很大的，但一旦发生事故，导致核泄漏，将造成很大的污染，你对各国竞相备战核潜艇有何看法？
阅读《中国石拱桥》选段。（共6分）
赵州桥横跨在洨河上，是世界著名的古代石拱桥，也是造成后一直使用到现在的最古的石桥。这座桥修建于公元605年左右，到现在已经一千三百多年了，还保持着原来的雄姿。到解放的时候，桥身有些残损了，在人民政府的领导下，经过彻底整修，这座古桥又恢复了青春。
赵州桥非常雄伟，全长50．82米，两端宽9．6米，中部略窄，宽9米。桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。这座桥的特点是：（一）全桥只有一个大拱，长达37．4米，在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。（二）大拱的两肩上，各有两个小拱。这个创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加桥洞的过水量，减轻洪水对桥身的冲击。同时，拱上加拱，桥身也更美观。（三）大拱由28道拱圈拼成，就像这么多同样形状的弓合拢在一起，做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量，一道坏了，其他各道不致受到影响。（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐；桥上的石栏石板也雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初月出云，长虹饮涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠，在桥头的碑文里刻着他的名字。简要概括选段的说明内容。
结合选文第二段的具体内容，说说为什么“修建于公元605年左右，到现在已经一千三百多年了”的赵州桥还能“保持着原来的雄姿”。
介绍赵州桥的具体特点时，选文分别从 ⑴ 和艺术价值两方面进行说明。在对前者深入说明时，用了 ⑵ 的逻辑顺序。
阅读下文，完成第1——4题。
调好你的“食物钟”
①中学上生物课的时候就听老师讲过“生物钟”。生物钟是人体的一套复杂的调节机制，以24小时为周期，掌管着生物的“觉醒”与“睡眠”节奏。但也许你还不知道，人体中除了管理睡觉的生物钟，还有个管理“吃东西”的食物钟。
②食物钟，顾名思义，主要负责调节我们的进食、消化和营养摄取的时间。通常情况下，食物钟与生物钟是一致的，日常的运作程序几乎与生物钟保持着同步。人的大脑、胃和肝等内脏器官中都有感受器，可以接受食物钟传递的信号，这种信号一般被称为“食物相关的生物节律器”。我们到了一定时间就会饿，就会想吃东西，其实就是食物钟在提醒我们该吃东西了；而吃饱了，食物钟又会提醒我们，你该停止吃东西了！依赖食物钟的调节，我们才有了一日三餐的吃饭习惯。
③近日，加州大学的研究团队发表论文指出，人体有一种叫做PKCγ的基因，这种基因可以协助调控食物钟。PKCγ基因是怎么调节食物钟的呢？原来，人体内有一种生物钟蛋白BMAL1，PKCγ基因可以结合BMAL1使其结构更稳定，然后共同结合在该蛋白上，促进周期基因和隐色素基因的节律性转录，由此调节人体内的食物钟，进而管理人们吃饭的时间。
④食物钟对人体健康有十分重要的作用。 食物钟发生紊乱，健康 会受到影响。研究发现，食物钟紊乱会导致胰岛素紊乱，可能增加糖尿病和肥胖的风险，还与心血管疾病存在一定联系。但日常的一些生活习惯还是会扰乱食物钟，甚至造成食物钟紊乱。哪些饮食习惯会造成食物钟紊乱呢？目前，常见的可能导致食物钟紊乱的饮食习惯有：不吃早餐、节食、暴饮暴食等。
⑤现在很多年轻人喜欢晚睡晚起，生活毫无规律，早上都不怎么吃早餐。其实，每天吃早餐是世界卫生组织(WHO)倡导的一种促进健康的行为，但还是常常被人们忽视。中国疾病预防控制中心曾对广州、上海和北京三地区城市居民早餐行为进行询问调查。结果发现，这三地区的居民早餐就餐率在74． 8%～90． 5%之间，35 岁以下的调查对象不吃早餐的人数较多。大量研究发现，经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给健康造成影响。台湾研究发现，每周吃早饭次数低于一次的人，肥胖的几率更高；哈佛大学研究发现，不吃早餐的人患糖尿病的风险也更高；在儿童心血管健康方面的研究发现，长期不吃早餐还会增加罹患心血管疾病的风险。
⑥节食，通常在爱美的女士中比较多。但节食其实不利于减肥，它通常指在短期内会达到减轻体重的目的，而从长期来看，节食减肥会很快反弹甚至使人更胖，这个可能与食物钟紊乱有关系，节食造成饮食紊乱，很多人就不能够很好的控制她们的食量，导致体重减轻后食量反而增加，更容易发胖。
⑦暴饮暴食，主要就是指平时吃东西没有节制，大量进食。每到节假日，亲朋好友总会聚餐，节假日里大吃大喝是难免的。但研究发现，节假日暴饮暴食会给食物钟调控基因增加负担，进而可能扰乱食物钟，也会给健康增加隐患。所以，就算是过节，我们还是最好保持平时的饮食习惯，亲朋好友聚餐时尽量多一些跟感情的交流，而不是只顾着多吃一些美食。
⑧当然，目前关于食物钟方面的研究还很有限，人们所知也很少，还需要继续深入研究。不过，坚持良好的饮食习惯有利于维持良好的食物钟，让“人体机器”更有效的运行，对健康更是有极大的益处。细读第①②段，回答下列问题：
（1）根据第①②段内容，下列对“食物钟”表述正确的一项是________。
| A．掌管着生物的“觉醒”与“睡眠”节奏一套复杂的调节机制。 |
| B．调节我们一日三餐吃饭习惯的器官。 |
| C．人体内主要负责进食、消化和营养摄取的时间的调节机制。 |
| D．人的大脑、胃、肝等内脏器官中可以接受信号的感受器。 |
（2）第②段中加点词“几乎”能否删去？请说明理由。请根据上下文，填入第④段划线出的词语正确的一项是______。
| A．因为 所以 | B．只有 才 | C．虽然也 | D．如果就 |
第⑤段划线句运用了_______的说明方法，其作用是 (3分)。
本文围绕食物钟，介绍的内容依次是：（1） ；（2）
；（3）_____________________以及导致食物钟紊乱的饮食习惯。从文中看，调好“食物钟”需要坚持的“良好的饮食习惯”包括：（1）___________；（2）___________；（3）___________。
阅读下面两段文字，回答1——4题（8分，每题2分）
（1）①苏州园林可绝不讲究对称，好像故意避免似的。②这是为什么？想，用图画来打比方，对称是建筑是图案画，不是美术画，而园林是美术画，美术画要求自然之趣，是不讲究对称的。③我国的建筑，从古代的宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，右边也怎么样。④东边有了一个亭子或者一道回廊，西边决不会来一个同样的亭子或者一道同样的回廓。
（2）①苏州园林里都有假山和池沼。②假山的堆叠，可以说是一项（ ）而不是（ ）。③或者是重峦叠嶂，或者是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑。才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间，④至于池沼，大多引用活水。⑤有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。⑥水面假如成河道模样，往往安排桥梁。⑦假如安排两座以上的桥梁，那就一座一个样，决不雷同。⑧池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。⑨还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。⑩池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放。（11）游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。第（1）段中四句话的顺序是混乱的，重新排列正确的是 （ ）
| A．①③②④ | B．②①④③ |
| C．③①④② | D．④②①③ |
“假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术”的正确意思是（ ）
| A．假山的堆叠，是技术也是艺术。 |
| B．假山的堆叠，不仅是技术，更是艺术。 |
| C．假山的堆叠，不仅是艺术，而且是技术。 |
| D．假山的堆叠，既是艺术，更是技术。 |
第（2）段中运用的最主要说明方法是（ ）
| A．分类别 | B．作比较 | C．摹状貌 | D．打比方 |
找出下列对《风筝》一文分析不当的一项（ ）
| A．鲁迅严于解剖自己，严于自省，知错必改，郑重其事，这种精神非常可贵。 |
| B．作者对故乡二月风筝季节佳境的诗一般的描绘和着意渲染，既是作者追求美的激情的一种表现，又是小兄弟追求美的激情的一种反映。 |
| C．《风筝》是一篇用充满诗意的笔调，形象地再现了鲁迅严于自责和反省的品格与情怀的优美散文。 |
| D．《风筝》主要运用描写和抒情的表达方式，主题明确，思想深刻，情词真切，有强烈的艺术感染力。 |
写出下列各句使用的说明方法。 (4分)
①赵州桥非常雄伟，全长50．82米，两端宽9．6米，中部略窄，宽9米。
②屏是真够吸引人的，“闲倚画屏”“抱膝看屏山”，也够得一些闲滋味。
③苏州园林与北京园林不同，极少使用彩绘。
④为了达到这个目的，他们讲究（亭台轩榭的布局），讲究（假山池沼的配合），讲究（花草树木的映衬），讲究（近景远景的层次）。
鹅的叫声，与鸭的叫声大体相似，都是“轧轧”然的。但音调上大不相同。鸭的“轧轧”，其音调琐碎而愉快，有小心翼翼的意味；鹅的“轧轧”其音调严肃郑重，有似厉声呵斥。它的旧主人告诉我：养鹅等于养狗，它也能看守门户。后来我看到，果然凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣，甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫，其叫声的严厉，不亚于狗的狂吠。狗的狂吠，是专对生客或宵小用的；见了主人，狗会摇头摆尾，呜呜地乞怜。鹅则对无论何人，都是厉声呵斥；要求饲食时的叫声，也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。
鹅的步态，更是傲慢了。这在大体上也与鸭相似。但鸭的步调急速，有局促不安之相。鹅的步调从容，大模大样的，颇象京剧里的净角出场。这正是它的傲慢的性格的表现。我们走近鸡或鸭，这鸡或鸭一定让步逃走。这是表示对人惧怕。所以我们要捉住鸡或鸭，颇不容易，那鹅就不然：它傲然地站着，看见人走来简直不让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。这表示它不怕人，看不起人。但这傲慢终归是狂妄的。我们一伸手，就可一把抓住它的项颈，而任意处置它。家禽之中，最傲人的无过于鹅，同时最容易捉住的也无过于鹅。解释文中加点词的含义(3分)
①叫嚣：________________ ②引吭：________________ ③局促：_______选文分别从___________和___________两个方面具体展现白鹅的___________之气，主要运用______________的写法，展示白鹅的与众不同的特点。(４分)
第2段中加点的“这”字指代什么？与鸭子和狗相比，白鹅的叫声有什么特点?结合选文进行简单分析。
选文第二段中画线句子运用了什么修辞方法?京剧里的角色行当，除了净角，你还知道哪些?(2分)
①永定河上的卢沟桥，修建于公元1189到1192年间。②桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21．6米。③桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。④每两个石拱之间有石砌桥墩，把11个石拱联成一个整体。⑤由于各拱相联，这种桥叫做联拱石桥。⑥永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从没出过事，足见它的坚固。⑦桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。⑧每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。⑨这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖。为这段文字划分层次正确的一项是( )
| A．①‖②③④‖⑤⑥⑦‖⑧⑨ | B．①‖②③④⑤‖⑥‖⑦⑧⑨ |
| C．①②③‖④⑤⑥‖⑦⑧‖⑨ | D．①②③④‖⑤‖⑥‖⑦⑧⑨ |
以上四个层次，分别说明了卢沟桥的四个特征。这四个特征是什么?用简洁的话回答。
“永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从没出过事，足见它的坚固。”运用了什么说明方法，起什么作用？
“几乎与河面平行”，“几乎”一词删去可以吗?并说明理由。
这段文字的第⑨句运用哪种表达方式?说说这样表达有什么效果?
材料链接：2012年12月9日晚上，2012中国温岭石文化旅游节开幕。市委书记陈铁雄等领导出席开幕式。据了解，今年的温岭石文化节，将推出“阳光温岭大畅游”活动，当地长屿、方山、石塘曙光碑等景区将连续3天实行门票五折优惠；中国美院和上海书画院的书画家还将登上方山，参加方山笔会，方山印社也将正式揭牌。
给这则材料拟一个标题：
选文依次从几个方面来说明“晕”，下面概括正确的一项是（ ）。
A解说概念 追溯历史 解释成因 说明作用
B解说概念 追溯历史 记述实验 划分种类
C描摹色彩 解说概念 解释成因 说明作用
D描摹色彩 记述实验 解释成因 划分种类
阅读《平遥民间剪纸艺术》选段，完成小题。
①走进平遥城，古色古香的店铺比肩而立。在众多的店铺中，剪纸铺算是最有文化韵味、最有地方特色的了。那琳琅满目、让人目不暇接的剪纸艺术品，一定会使你陶醉，将你带到梦里去。
②那些或大或小、或圆或方、或单一或重叠的剪纸图案，线条明快、流畅，内容丰富、凝练，寓意灵悟、深远，使人恍如走进了红尘之外的伊甸园，是目极世间之色，耳极世间之声，身极世间之安，口极世间之淡之后的一种对灵魂的洗礼。诸如“千手观音”、“百蝶图”、“八节康宁”、“五毒协和”、“四合如意”、“双喜临门”等，把中国的吉祥数字与一年的节气联系起来，使人更多了几分对宇宙天地间万物神秘契合的由衷向往；那些花鸟鱼虫、飞禽走兽则栩栩如生，应有尽有，使人陶醉在与大自然和谐共处，与生灵们息息相关的人间乐园；一些代表人物如“圣人孔子”、“红楼梦”、“水浒”、戏剧人物脸谱等，惟妙惟肖，神态逼真，传达出老百姓的好恶爱憎……民间剪纸用自己特定的表现语言，传达出传统文化的内涵和本质。
③看到这些或粗犷、质朴，或婉约、柔丽的剪纸佳品，不知你是否会有这样的疑问，上苍为何会厚爱平遥这座西部名城，让她拥有剪纸艺术之乡的美誉呢？这与平遥悠久的历史、干燥的气候、发达的经济、纯朴的民风、勤劳的妇女恐怕不无关系。平遥始建于西周，是一个有着两千多年历史的古城，境内遗址、遗迹众多；到了明清时期，这里成了全国经济的中心，富甲天下的晋商及其创办的票号在中国金融史上写下了厚重的一笔。悠久的历史，也塑造了邑人性刚气烈、慷慨好义、淳厚质朴的民俗民风，使陶唐古风世代绵延，至今遗风未泯，古道长存。当然最忘不了的还有那些勤劳质朴、向往美好生活的女子们，剪纸展示着她们的才艺、镌刻着她们的憧憬。此外，西北地区天干少雨，气候干燥，纸张不易霉烂，也是剪纸艺术得以发展的重要原因之一。
④剪纸不仅表现了群众的审美爱好，含蕴着民族的社会深层心理，也是中国最具特色的民艺之一。2006年5月20日，剪纸艺术已经经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，中国民间剪纸艺术，犹如一株常春藤，古老而长青，在新的时代焕发着新的生机。
（根据有关材料编写）阅读全文，结合自己理解，说说民间剪纸“用自己特定的表现语言，传达出传统文化的内涵和本质”体现在哪三个方面。
答：① ；
② ；
③ 。阅读第③段，概括说明平遥成为剪纸艺术之乡的原因有哪些？
答：
品味“剪纸不仅表现了群众的审美爱好，含蕴着民族的社会深层心理，也是中国最具特色的民艺之一”一句中加点词“最”和“之一”的表达作用？
答：
说说第②段中画线句在文中有什么作用？
答：
阅读下面文字，完成1～2题。
柳州螺蛳粉
①螺蛳粉是柳州人最爱的风味小吃，在龙城的街头巷尾随处可见，现已列入柳州和广西非物质文化遗产名录，被评为柳州市大旅游名片之一，而且在全国不少城市也树立了口碑。
②烹饪螺蛳粉的工序并不简单。先是烧开一锅沸腾的清水，再将一把又细又圆的干米粉下到锅里，加进时令蔬菜一同烫煮，一二分钟后捞起粉和菜，沥干水，加入事先配好的酸笋、萝卜干、木耳、黄花菜、油炸腐竹、花生等各种配菜，最后从另一口咕嘟翻滚的大锅里舀一勺鲜红油亮的精制螺蛳汤浇进碗里，一碗浓香四溢的螺蛳粉才大功告成。
③螺蛳粉的特有品质就在它的色、香、味。首先，螺蛳粉鲜艳的色彩已经打动食客的心：雪白的米粉，翠绿的蔬菜、金黄的腐竹、淡黄的酸笋、黝黑的木耳、褐红的花生、红亮的辣椒油，真是五彩缤纷，十分养眼。其次，扑鼻的浓香定会把你的食欲撩拨得无法自持，浓郁的酸笋味，鲜美的螺蛳香，丰富的作料香味，令你垂涎欲滴；最让你抵挡不住的就是那天下独绝的味道了，那滑爽的米粉带着螺蛳的鲜，热辣辣地顺喉而下，再吃上几口味道和口感各有其妙的配菜，喝上几口酸辣鲜爽的螺蛳汤，那种由舌尖味蕾直通到五脏六腑再扩散到每个毛孔的舒畅爽快，让所有的形容词都显得苍白失色。如果再加上一些用螺蛳汤熬煮过的卤蛋、鸭脚、猪尾、鸡翅、豆腐泡等美味小吃，就更加过瘾了。
④当然，螺蛳粉的魅力不仅在于它的色香味俱佳的经典美食，它还是柳州文化和柳州精神的一个载体。先说螺蛳粉的"细"，别看它出锅的过程似乎简单，其实此前还有着复杂细致的工序。A例如地道的螺蛳汤，它用上好的田螺、整副猪筒骨，加上肉桂、八角、花椒等多种作料，文火熬制而成。期间的材料配制、工序安排、火候掌握，无一不精心考究。B可以这么说，地道的螺蛳粉制作工艺的复杂程序不亚于一辆五菱汽车的生产。再看螺蛳粉的"杂"，它用料复杂，色彩鲜艳，五味杂陈，不正体现柳州这个"桂中商埠"所具有的包容开放，兼收并蓄的传统吗？最后看螺蛳粉火爆的"辣"，柳州人就有这样火辣、豪爽、敢想敢干、决不服输的性格。
⑤柳州人都会有一种割舍不掉的螺蛳粉情结。许多从外地归乡的柳州人迫不及待的事情就是"去搞碗螺蛳粉先"，而远在外地打拼的游子也会穿越半个城市去找寻一家写着"柳州螺蛳粉"的小店来熨烫那一颗思乡的心。
⑥一碗酸辣鲜爽的螺蛳粉，淋漓尽致地展现了柳州爽朗豪放的神韵，它是柳州的文化基因和精神符号。如果你想要读懂柳州，品味柳州，就请从"舌尖上的柳州"开始吧！
| 1． |
螺蛳粉是柳州饮食文化的著名品牌，请你根据要求，把下面表格补写完整。
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| 2． |
文中A、B两处画线语句依次使用了和的说明方法，它们在文中的作用是 |
试题篮
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