初中化学乳化现象与乳化作用填空题

端午节是我们中华民族的传统节日。怀化市很多地方有包粽子、吃鸭子等生活习俗。小红放假回家与家人共度端午佳节。

（1）小红妈妈在包粽子时为了增加口感和色泽加入一定量的“碱水”，其中主要成分是纯碱，纯碱属于　　（填“酸”、“碱”或“盐”）

（2）小红妈妈炒鸭子时，由于火力过猛引起油锅着火，傍边的小红迅速用锅盖盖灭，请你分析小红用了什么灭火原理？　　；

（3）端午节晚餐时面对一桌丰盛美食，小红吃了米饭、鸭肉、鱼、牛肉等，为了营养均衡，妈妈建议她还要吃一些蔬菜。这是为了补充什么营养素？　　；

（4）晚餐后小红主动收拾餐具，在清洗碗筷时加入了少量的洗洁精去除油污，这是利用了洗洁精的　　作用。

学好化学有助于我们科学地处理和解决生活中的问题：

（1）净水器中可以用 　　有效地去除水中的异味。

（2）厨房里可以用 　　来洗涤水壶中的水垢[水垢的主要成分是CaCO ₃和Mg（OH） ₂]。

（3）利用洗涤剂的 　    功能衣物上的油污。功能来除去衣物上的油污。

（4）常用来鉴别羊毛和合成纤维的方法是 　　。

水与溶液在生产生活中有广泛的用途。请结合所学知识回答下列问题：

（1）曲靖市是珠江源头第一市，旅游资源丰富。“五•一”期间小明家去珠江源旅游。

①小明带去“自热米饭”的加热原理是饭盒夹层中的水与生石灰反应生成氢氧化钙，放出大量的热，该反应的化学方程式为　　。

②小明从珠江源头带回一瓶水，为检验这瓶水为软水还是硬水，可向水中加入　　。生活中，常采用　　的方法来降低水的硬度。

③回家后，小明用洗洁精清洗餐县上的油污，是因为洗洁精具有　　作用。

（2）2018年3月22日是第26届“世界水日”，也是第31个中国水周首日，我国宣传的主题是“实施国家节水行动，建设节水型社会”。请列举生活中节约用水的方法（合理即可）　　。

（3）如图是不含结晶水的甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线，看图并回答下列问题。

①M点表示的含义是　　（合理即可）。

②t₁℃时，甲、乙、丙三种物质的溶解度由大到小的顺序是　　

③t₃℃时，将35g甲物质加入到50g水中，充分溶解后所得溶液的质量是　　g

④t₃℃时，将等质量的甲、乙、丙三种物质的饱和溶液分别降温至t₁℃，所得溶液中溶质质量分数由大到小的顺序是　　。

防范新冠疫情，需要我们"戴口罩，勤洗手，勤消毒，勤通风"。

（1）医用口罩的核心材料是聚丙烯制成的熔喷布，聚丙烯属于 　　（填"金属材料"或"有机合成材料"）；

（2）请从微现角度解释：教室进行消杀后室内充满消毒液气味的原因 　　；

（3）某消毒液稀释后pH＝6，则稀释前其pH 　　（填"＞"、"＝"或"＜"）6；

（4）在疫情期间要学会正确的洗手方法，沾有油污的手，可使用洗洁精清洗，洗洁精的作用是 　    ；

（5）"84消毒液"的主要成分是次氯酸钠（NaClO）。其中氯元素的化合价是 　　，制取NaClO的原理是2NaOH+Cl ₂═NaClO+X+H ₂O，其中X的化学式是 　　；

（6）某校要配制100kg溶质质量分数为0.2%的过氧乙酸消毒液，需要10%的过氧乙酸溶液 　　kg，所需水的质量为 　　kg。

生活中蕴含着许多化学知识，请用所学知识填空：

（1）我们常用　　来检验软水和硬水；

（2）洗涤剂能去油污是利用洗涤剂对油污的　　作用；

（3）2017年5月5日，我国自主研发的大型客机C919试飞成功，实现了我国航空领域的新突破。下列标示的材料中属于金属材料的是　　；属于有机合成材料的是　　；

生活中处处有化学。回答下列问题：

（1）常温下，湿衣服逐渐晾干。从微观角度解释，说明　　。

（2）如图所示，甲图中火柴能持续燃烧，乙图中火柴很快熄灭。其熄灭的原因是　　。

（3）乙醇俗称酒精，是一种　　（填“可再生”或“不可再生”）能源可作酒精灯或内燃机的燃料。乙醇燃烧的化学方程式为　　。

（4）炎热的夏天，我们在喝了可乐之后，常常会打嗝，说明气体的溶解度与　　有关。

（5）爸爸买了硝酸铵化肥准备给菜地施用，小明告诉爸爸这种化肥不能与草木灰混合施用，其原因是　　。

（6）厨房里经常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有　　功能。

化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．请根据所学知识回答下列问题：

（1）下列聊城特产，主要为我们提供维生素的是 　　（填字母序号）．

A．东昌府的沙镇呱嗒

B．冠县的鸭梨

C．高唐的老豆腐

D．阳谷的五更炉熏鸡

（2）王亮经常帮助家长做家务．他用洗洁精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗洁精的 　    作用．

（3）不粘锅内涂层的主要成分是被誉为"塑料王"的聚四氟乙烯，该物质属于 　    （填字母序号）．

A．金属材料

B．无机非金属材料

C．有机高分子材料

D．复合材料

（4）化肥对粮食增产有重要的作用．下列属于复合肥的是 　    （填字母序号）．

A．碳酸氢铵（NH ₄HCO ₃）

B．尿素[CO（NH ₂） ₂]

C．磷酸二氢铵（NH ₄H ₂PO ₄）

D．硝酸钾（KNO ₃）

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）图1是某服装标签的部分内容。面料和里料中属于合成纤维的是　　。

（2）某学校的早餐饼配料表见图2，其中富含蛋白质的物质是　　；当衣服上沾有花生油时，可用洗涤剂除去，是由于洗涤剂对花生油有　　作用。

（3）钢和玻璃都是重要的建筑材料。

①钢中含有的主要元素是　　。

②普通玻璃是以纯碱、石灰石和石英砂为原料制得。纯碱的化学式为　　。

（4）目前，多数汽车使用的燃料是汽油和柴油。下列说法不正确的是　　。

a．石油炼制可获得汽油和柴油，汽油和柴油属于可再生能源

b．在汽油中加入适量乙醇作汽车燃料，可减少汽车尾气的污染

c．氢能源代替汽油和柴油作汽车燃料，具有放热多，无污染等优点

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识：

（1）用洗涤剂去除油污，是利用洗涤剂的　　作用；

（2）邵阳地区的生活用水多是硬水，生活中常用　　的方法降低水的硬度；

（3）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明气体在水中的溶解度随　　而减小；

₃的药物，试用化学方程式表示其治疗原理　　。

选择下列适当的物质填空（选填序号）：

A．明矾    B．硝酸   C．洗洁精    D．熟石灰     E．硫酸     F．食盐     G．维生素    H．硝酸铵

（1）溶于水温度降低的是　　。

（2）生活中作乳化剂的是　　。

（3）铅蓄电池含有的酸是　　。

（4）厨房中作调味品的是　　。

（5）可配制波尔多液的是　　。

（6）蔬菜，水果中富含有　　。

化学与生产、生活息息相关，请选择下列合适的物质填空。

A．熟石灰 B．洗洁精　C．活性炭　D．干冰　E．盐酸　F．硫酸铜

（1）可用于制糖工业脱色的是 　　（填字母序号，下同）。

（2）可用于改良酸性土壤的是 　　。

（3）可用于人工降雨缓解旱情的是 　　。

（4）可用于除铁锈的是 　　。

（5）可利用乳化作用去除油污的是 　　。

（6）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的重金属盐是 　　。

化学源于生活又服务于生活。

（1）“众志成城、全民抗疫”必须依靠科学。下列是小浩一家人日常的抗疫措施，其中有科学依据且利用乳化原理的是　　（填序号）。

①爷爷每天喝酒消毒

②奶奶靠吃保健品提高免疫力

③爸爸将“84”消毒液稀释拖地

④妈妈用汽油清洗衣服上的油污

⑤姐姐用沐浴露洗澡

⑥小浩用洗手液洗手

（2）低碳生活从细节做起，你的一个低碳举措是　　。

（3）安全是永恒的主题。消防员用高压水枪灭火，主要依据的灭火原理是　　。

（4）沼气可以作燃料，在大棚中燃烧沼气还可以提高作物产量，沼气的主要成分燃烧的微观示意图如图：

下列说法正确的是　　（填字母序号）。

A．该反应过程中，与的分子个数比为1：1

B．该反应属于氧化反应

C．点燃沼气前需要检验其纯度防止发生爆炸

D．生成的可做氮肥

化学已经深深融入人类社会生活的方方面面。

（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是　　。

（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是　　。

（3）某同学用洗洁精清洗餐具油污，利用了洗洁精的　　作用。

（4）煤、　　和天然气被称为“三大化石燃料”，煤燃烧会产生CO₂、SO₂、CO等气体，这些气体排放到空气中能形成酸雨的是　　（填物质名称）。

（5）高铁已经成为人们出行的常用交通工具，高铁建设中使用了大量的铝合金，铝合金材料属于　　（填序号）。

A．金属材料

B．合成材料

C．复合材料

D．无机非金属材料

某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、清蒸鱼、青菜、炸鸡翅等，所用餐具是塑料筷子、不锈钢餐盘和陶瓷汤匙。

（1）食谱中富含维生素的是　　；

（2）所用餐具中属于有机合成材料的是　　；

（3）餐后用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用的原理是　　；

（4）餐后某同学饮用了矿泉水，矿泉水瓶应投入　　（填序号）标志的垃圾箱。

“砂锅鱼头”汤鲜汁浓，其烹饪方法为：将鱼头下油锅煎黄后，放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等，在火上煨煮数小时即成。

（1）鱼头中的蛋白质进入人体后会逐步分解成被人体吸收的　　。

（2）砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是　　（填字序号）。

A．无机盐 B．油脂 C．糖类 D．水

（3）用洗洁精清洗油腻的砂锅是利用洗洁精的　　作用。

（4）用液化气灶煨制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，此时可将灶具的进风口　　（填“调大”或“调小”）。液化气的主要成分之一是丙烷（C₃H₈），丙烷完全燃烧的化学方程式为　　。

（5）使用液化气灶一定要注意安全，如果液化气一旦泄漏，遇到明火就可能发生爆炸。从微观角度解释发生爆炸的原因是　　。