初中生物探究食品保存的方法试题

下列饮食方法中，科学合理的是

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧

D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

下列饮食习惯中，合理的是

A．因贪睡而经常不吃早餐

B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

C．只吃自己喜欢的食物

D．合理营养，平衡膳食

在我国，将产自良好生态环境的，   、   、  的食品，统称为绿色食品。

每日摄入的总能量中，早、午、晚餐的能量应分别是    、  和     。

合理营养，应按照“            ”，每天均衡的吃五类食物，由多到少依次是     、      、     、     、    ，避免营养不良和营养过剩。

运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是                       （   ）

A．可以添加适量的防腐剂来保存肉类

B．冷藏可以杀灭食品中的微生物

C．超过保质期的食品仍然可以食用

D．食品保存不会带来任何食品安全风险

从食品安全角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售（ ）

A．有虫眼的蔬菜	B．未洗净的土豆
C．未包装的大米	D．未经检疫的猪肉

有一家五口人，其中三人皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体他们的食物中可能缺少（ ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素

早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为   (   )

A．3∶4∶3

B．3∶3∶4

C．4∶3∶3

D．2∶4∶4

下列生活习惯容易造成龋齿的是（  ）

A．饭后涑口、早晚刷牙

B．喜爱吃零食、多吃甜食

C．喜欢喝牛奶、多吃肉类

D．多吃含钙、鳞和维生素D的食物

欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（    ）

李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏(    )

A．维生素A和维生素D	B．维生素A和维生素B 1
C．维生素D和维生素C	D．维生素A和维生素C

绿色食品指的是（     ）

A．新鲜的食品	B．无污染、安全、优质食品
C．绿颜色的食品	D．营养价值很高的食品

下列做法中没有注意食品安全的是                            （   ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

“绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染，安全，优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品