初中生物探究食品保存的方法试题

有“虫眼”的蔬菜和水果也可能有农药的残留。

当遇到下列情况时，你的正确选择是

A．	被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用
B．	被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端
C．	进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔
D．	处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用

一日三餐中，中，晚餐都很重要，早餐少吃一点或都不吃没多大关系。

李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏(    )

A．维生素A和维生素D	B．维生素A和维生素B 1
C．维生素D和维生素C	D．维生素A和维生素C

合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。

久置空气中的烤面包片，难以生出霉菌。这主要是什么因索影响了霉菌的生存

A．温度

B．光照

C．空气

D．水

青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理的午餐食谱（ ）

A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯

B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个

C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块

D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗

下列做法中没有注意食品安全的是                            （   ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

关爱生命，关注健康。下列叙述和做法正确的是

A．	酒精会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，并导致神经衰弱，所以不能饮酒
B．	带"虫眼"的果蔬没有喷洒农药，我们可以放心购买
C．	青少年要积极参加体育锻炼，合理营养，适当多吃富含蛋白质的食物
D．	艾滋病是一种传染病，为了保护自己，不要与艾滋病人握手、交谈

母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（    ）

A．素炒芹菜	B．牛奶
C．小米粥	D．排骨汤

下列各项中，不属于青少年合理膳食原则的是（ ）
A．荤素合理搭配   B．粗细粮合理搭配  B．主副食合理搭配   D．每餐吃到饱

绿色食品指的是绿色的食品，是一种安全优质的食品。   （    ）

绿色食品是指有叶绿素的食品。

下列饮食方法中，科学合理的是

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧

D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

合理膳食是指

A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配