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江西省景德镇市高二上学期期中化学(文)试卷

下列说法不正确的是

A.乙烯可作水果的催熟剂
B.硅胶可作袋装食品的干燥剂
C.福尔马林可作食品的保鲜剂
D.小苏打可作胃酸的中和剂
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人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A.K B.Ca C.Na D.Fe
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人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等,绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵的食品叫白色食品,下列属于白色食品的是

A.食醋 B.面粉 C.海带 D.菜油
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人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是

A.医用碘酒:人体补碘 B.阿司匹林:消炎抗菌
C.氢氧化铝:中和过多胃酸 D.青霉素:解热镇痛
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下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是

A.蛋白质溶液里加(NH42SO4溶液可提纯蛋白质
B.在豆浆中加入少量石膏能使豆浆凝结为豆腐
C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高
D.鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝,可采用灼烧闻气味的方法
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海水资源的利用包括海水的淡化,以下方法中,不能淡化海水的是

A.蒸馏法 B.过滤法 C.电渗析法 D.离子交换法
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下列说法正确的是

A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品
B.白色污染是指白色的废弃物的污染
C.有机食品是指含有有机物的食品
D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3
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下列物质不属于天然高分子化合物的是

A.淀粉 B.纤维素 C.油脂 D.蛋白质
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下列物质都是常见的食品添加剂,可用作防腐剂但必须严格控制用量的是

A.亚硝酸钠 B.食盐 C.蔗糖 D.味精(谷氨酸钠)
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生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是

A.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
B.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
C.淀粉在人体内直接被吸收,供人体组织的营养需要
D.棉花的主要成分是纤维素
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食用下列食品,通常不会对人体造成危害的是

A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品
B.牛奶经工业发酵后得到的酸奶
C.加有苏丹红Ⅰ号调色剂的鲜辣酱
D.二氧化硫熏制后的白面粉
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苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe2+)变为棕黄色(Fe3+)。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有

A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.酸性
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利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活,医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒;
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒;
③蒸煮鸡蛋食用;
④松花蛋的腌制;
⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A.全部 B.①②③④ C.①②③ D.①②
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下列物质中不会引起室内空气污染的是

A.室内装潢涂料中释放出来的甲醛
B.地砖中释放出的氡等放射性物质
C.水果释放出的酯类物质
D.厨房烧饭时产生的油烟
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(1)食品和药品关系到人的生存和健康,现有下列五种物质:
A.亚硝酸钠    B.碳酸氢钠     C.苹果汁     D.胡萝卜素     E.阿司匹林
请按下列要求填空(填序号)
常可用于食品防腐的是                ;富含维生素C的是             ;用作食品色素的是             ;既可以用于面包的膨松剂,又可以用于治疗胃酸过多的是             ;可以解热镇痛的药物是                  
(2)人类的生活离不开材料,
①塑料广泛应用与生产、生活的各个领域,聚乙烯塑料属于             (填序号)
A.有机高分子材料     B.无机非金属材料    C.金属材料
②蚕丝、尼龙、棉花这三种常见的纤维中,主要成分为蛋白质的是            
(3)我们赖以生存的地球只有一个,爱护环境人人有责
①有报道称,国家将投入50亿治理津京地区的“雾霾”。下列措施不能改善“雾霾”的是                (填序号)
A.改善机动车燃油的品质       
B.严格控制工厂废气的排放
C.学校遇雾霾天气停课放假      
D.平时出行,多乘坐公共交通工具
②为了减少燃煤SO2的排放造成的酸雨,常采取一系列的措施,下列措施不能达到目的的是             
A.燃烧高品质的煤炭             
B.用天然气代替燃煤
C.在燃煤中添加石灰石
D.加高燃煤企业的烟囱
③我国淡水资源不但短缺,而且还被大量污染,下列有关水资源的保护正确的是            
A.富含氮、磷的生活污水,不需处理可以直接排放
B.电镀产生的含有重金属离子的废水,可采用高压水泵直接压入地下深层
C.轧钢厂排出含盐酸的废水,可用氢氧化钡中和处理
D.天然水中的小悬浮颗粒,可用明矾等混凝剂净化

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三国时期,诸葛亮领兵南征,遇到了“哑泉”,士兵饮后腹痛,致哑,甚至死亡。又有一“安乐泉”,饮后可解“哑泉”之毒。经科研人员研究,“哑泉”水溶液中有硫酸铜,“安乐泉”水质偏碱性。
(1)请你说出“哑泉”使人中毒的原因。(4分)
(2)“安乐泉”能够解毒的原因是什么?(6分)
(3)现代生活中如果遇到类似“哑泉”中毒的现象,你能用什么办法尽快解毒?(4分)

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