[河南]2010年河南省唐河三高高二下学期期末考试生物试题
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是
A.玉米粉和有氧 | B.大豆粉和有氧 |
C.玉米粉和无氧 | D.大豆粉和无氧 |
在果醋制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染
A.榨汁机用沸水进行清洗并晾干 |
B.发酵瓶用温水清洗,再用75%的酒精擦拭并晾干 |
C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 |
D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开 |
下列关于发酵产物检验的说法,错误的是
A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 |
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 |
C.泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 |
D.发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 |
与下列现象有关的主要菌种分别是
①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 | B.醋酸菌、霉菌、毛霉 |
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 | D.酵母菌、醋酸菌、毛霉 |
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是
A.该过程必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
B.含水量大于85%的豆腐有利于保持湿度,适宜制作腐乳 |
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防止杂菌污染 |
某同学在稀释倍数为106的培养基中测得3个平板上的菌落数分别为178、256、268,那么每克样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1ml)
A.234 | B.2.34×108 |
C.2.34×109 | D.23.4 |
有关稀释涂布平板法,叙述错误的是
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
C.保证培养液的纯度的关键是防止杂菌污染 |
D.结果在培养基表面都可形成单个的菌落 |
能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
A.CO2和N2 | B.葡萄糖和NH3 |
C.CO2和尿素 | D.葡萄糖和尿素 |
下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是
A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 |
B.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后,培养基中会出现透明圈 |
C.该实验用的培养基为选择培养基 |
D.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红,不能在倒平板时加入 |
以下不能说明细胞全能性的实验是
A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 |
B.紫色糯性玉米种子培育出植株 |
C.转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 |
D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 |
下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是
A.幼嫩组织较成熟组织易培养成功 |
B.给外植体消毒用70%的酒精 |
C.接种花药后一段时间内不需要光照,但幼小植株形成后需要光照 |
D.生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于芽的分化 |
选择花药时,一般要通过镜检来确定花粉的发育时期,以下说法不正确的是
A.确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法 |
B.对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用焙花青—铬矾法 |
C.焙花青—铬矾法能将细胞核染成蓝黑色 |
D.焙花青—铬矾法和醋酸洋红法染色过程完全一样 |
下列有关提取和分离血红蛋白的过程的叙述中,不正确的是
A.样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液 |
B.通过透析可以去除样品中相对分子质量较大的杂质,此为样品的粗提取 |
C.可通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去,即样品的纯化 |
D.可通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度 |
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示,下列有关蛋白质分离的叙述正确的是
A.将样品装入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋内,则分子丙也保留在袋内 |
B.若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质,则分子甲移动速度最快 |
C.若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min,分子戊存在于沉淀中,则分子甲也存在于沉淀中 |
D.若用SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子,则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远 |
在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是
A.加大苹果泥用量 | B.加大果胶酶用量 |
C.进一步提高温度 | D.用玻璃棒进行搅拌 |
下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是
A.应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化 |
B.配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法 |
C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀 |
D.将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成 |
蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来,下列药品同样可达到这个目的
A.蒸馏水 | B.NaCl溶液 | C.NaOH溶液 | D.盐酸 |
将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时,第2层是
A.甲苯 | B.血红蛋白水溶液 |
C.脂溶性物质的沉淀层 | D.其他杂质的沉淀 |
提取胡萝卜素的正确方法步骤是
A.粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩 |
B.粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩 |
C.粉碎→萃取→过滤→干燥→浓缩 |
D.粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤 |
与“限制酶”作用部位完全相同的酶是
A.反转录酶 | B.RNA聚合酶 |
C.DNA连接酶 | D.解旋酶 |
下列关于基因工程应用的叙述,正确的是
A.基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因 |
B.基因诊断的基本原理是DNA分子杂交 |
C.一种基因探针能检测水体中的各种病毒 |
D.原核基因不能用来进行真核生物的遗传改良 |
在DNA 测序工作中,需要将某些限制性内切酶的限制位点在 DNA上定位,使其成为 DNA 分子中的物理参照点。这项工作叫做“限制酶图谱的构建”。假设有以下一项实验:用限制酶 HindⅢ,BamHⅠ和二者的混合物分别降解一个 4kb(1kb即1千个碱基对)大小的线性DNA 分子,降解产物分别进行凝胶电泳,在电场的作用下,降解产物分开,如下图所示。
据此分析,这两种限制性内切酶在该DNA 分子上的限制位点数目是以下哪一组?
A.HindⅢ1个,BamHⅠ2个 | B.HindⅢ2个,BamHⅠ3个 |
C.HindⅢ2个,BamHⅠ1个 | D.HindⅢ和BamHⅠ各有2个 |
操作程序正确的是
①蛋白质分子结构合成 ②DNA合成 ③mRNA合成
④蛋白质的预期功能 ⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列
A.①→②→③→④→⑤→① | B.⑤→④→③→②→①→② |
C.④→①→⑤→②→③→① | D.②→③→⑤→①→②→④ |
蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是
A.氨基酸结构 | B.蛋白质空间结构 |
C.肽链结构 | D.基因结构 |
某物质出入细胞的方式是从浓度低的一侧通过细胞膜向浓度高的一侧转运,同时需要消耗 、需要有载体的协助,这种物质出入细胞的方式叫 。
用纯种圆粒和皱粒豌豆杂交,F1种子全是圆粒的,则圆粒为 性状。F1自交得F2,F2出现了圆粒和皱粒,这种现象在遗传学上称为 ,理论上F2中圆粒:皱粒= 。
右图是动物细胞亚显微结构示意图,据图回答:
(例:[3]内质网)
(1)图中与细胞分泌物形成有关的细胞器是[ ] 。
(2)图中被誉为细胞内“动力工厂”的细胞器是[ ] 。
(3)图中属于动物细胞及低等植物细胞特有的细胞器是[ ] 。
(4)细胞膜的结构特点是 。
下图中A、B、C是某种动物进行细胞分裂的不同时期示意图,请据图回答:
(1) 图细胞正在进行有丝分裂,该细胞中染色体数目有 条。
(2)C图细胞中有同源染色体 对。
(3)A图细胞的名称是 细胞。
下图是绿色植物光合作用过程图解,据图回答下列问题:
(1)填写下列字母所代表物质的名称:A ,B 。
(2)过程①称为 。
(3)过程②表示光合作用的 阶段。
“叶绿体中色素的提取和分离”实验中,因叶绿体中色素在层析液中的 不同,导致色素随层析液扩散速度快慢不同,据此将不同的色素在扩散过程中分离开,在滤纸条上出现 条色素带。
在“观察植物细胞有丝分裂”实验中,制作洋葱根尖临时装片的主要步骤是:解离、 、染色、制片。
在“DNA的粗提取与鉴定”实验中,DNA鉴定通常选用的试剂是 ,将DNA与该试剂混合后,经沸水浴处理,呈现 色反应,则表明提取物中含有DNA。
鉴定生物组织样液中是否有可溶性还原糖(如葡萄糖,麦芽糖)的存在,可选用新配制的 试剂,将生物组织样液与该试剂混合,经沸水浴处理后生成 色的沉淀,则证明生物组织样液中有还原糖存在。
在“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验过程中,当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞不断通过渗透作用 (吸水/失水),导致原生质层与 逐渐分离开,也就是逐渐发生了质壁分离。
下图为氨基酸在人体内的变化示意图,请根据图回答问题:
(1)氨基酸的结构通式是 ,通过A过程形成的氨基酸称为 (必需/非必需)氨基酸;B过程称为 作用。
(2)C物质是 ,它是蛋白质特有的代谢终产物。
为了说明近亲结婚的危害,老师向学生们分析了如图所示的某家庭白化病的系谱图,假设白化病基因及其等位基因用字母A、a表示。
(1)人类的白化病是位于 (X/常)染色体上的隐性基因控制的单基因遗传病。
(2)写出II2、III3的基因型: 、 。
(3)III2携带白化病基因的概率是 。