在下列事实中，什么因素影响了化学反应速率？
（1）熔化的KClO₃放出气泡很慢，加入少量MnO₂后很快产生气体_____________；
（2）同浓度、同体积的盐酸放入同样大小的锌块和镁块，产生气体有快有慢_____________；
（3）夏天的食品易变霉，冬天就不易发生该现象_____________。