食品安全是近年来百姓反映强烈的突出问题。针对危害食品安全犯罪频发势头，2011年8月2日国家发改委等三部委宣布：将安排专项资金6.3亿元，支持北京市朝阳区等33个试点市（区）开展餐饮废弃物资源化利用和无害化处理，坚决防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。2011年国家司法机关积极查办、严厉惩治“瘦肉精”“地沟油”“染色馒头”等危害食品安全犯罪，审结犯罪案件278件，判处罪犯320人，有效遏制了食品安全犯罪蔓延的态势。
（1）生产销售地沟油等有害食品的行为侵犯了消费者的哪些权利？
（2）党和国家高度重视食品质量安全问题，对违反食品安全规定的相关责任人依法严惩，请说明其中的原因。
（3）如果在你的周围有人因购买了不合格商品受到损害，请你告诉他该怎么办？（至少4点）