材料一：“吃荤菜怕激素，吃素菜怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么？心里没数。”食品污染直接影响人体健康。为了维护食品安全，规范食品生产经营秩序，全国人大常委会先后表决通过了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国刑法修正案（八）》等一系列法律法规。
材料二：中国GDP总量占世界的比重约5.5%，但单位GDP能耗是世界平均水平2.2倍。就煤炭资源而言，我国煤炭产量已经达到了年产30亿吨的能力，全国一年因开采被浪费掉的煤炭超过10亿吨。
材料三：2012年3月20日起国内汽、柴油供应价格创历史新高进入8元时代，有关学者认为，“油价上涨实际上也是一种调控的经济杠杆，倒逼工业转型，必须把能耗降下来，否则没出路”。
结合上述材料，联系教材知识回答以下问题：
(1)材料一是如何体现法律是我们的“保护伞”和“守护人”的？
(2)阅读材料二后，你可以获得哪些信息？并简要说明造成该问题的主要原因。
(3)结合材料二、三谈谈工业要实现转型，把能耗降下来，我们国家应该实施哪三大发展战略？并简要谈谈实施该三大战略的理由。