一位教育人士指出：许多学生能够根据自己所学的知识讲出一大通关于营养搭配的道理，但却很难在没人帮助的情况下为家人准备一顿像样的晚餐。
（1）上述材料主要反映了部分同学中存在的什么问题？产生这一问题的原因可能有哪些？
（2）为避免或解决自身存在这样的问题，我们该从哪些方面努力？