材料一：改革开放之前，农民老王家人多地少，日子过得很紧巴。改革开放以后，头脑灵活、不怕吃苦的老王一家发展起林蛙养殖，凭着自己的辛勤劳动成了远近闻名的富裕户。
材料二：富起来的老王不忘帮助其他农户，经他培训的十几家农户都发展起了自己的林蛙养殖，日子一天比一天好。
（1）材料一体现了教材上的哪些观点？
（2）材料二反映了老王的什么品质？请简要说明。