为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析：
(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养成分中的        和油脂；
(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是          ；
(3)下列富含油脂的食品有(填序号)                  。
①馒头      ②海带        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油