水是重要的物质，在实验室中常用于溶解物质、配制溶液。
（1）向50 $mL$水（密度为1 $g/mL$）中溶解一定量的KNO₃固体的操作如下，请根据下图实验现象和溶解度曲线回答。

A、B、C中一定是饱和溶液的是，一定是不饱和溶液的是；（填字母）
‚当χ= $g$时，B中恰好没有固体剩余；
ƒ硝酸钾林溶液中析出晶体常用方法。
（2）根据下列仪器，欲配制一定质量分数的食盐溶液，回答下列问题。

上面的仪器中除D、E外，还必须选用的仪器有；（填字母）
‚E的作用是，配制的步骤可以概括为计算、称取和量取、、装瓶贴标签。