有这样一位女孩，当她只有5岁时，就要撑起贫困的家庭，就要学会勇敢和坚强。生活让她10年磨练成“超级女孩”，背着残疾的父亲，在困难中求学，在艰辛中自强。她，就是刘桢。瘦弱的身影中，立起来的是一位新时代的道德楷模。当别人问起她，她回答说：“他是我爸爸，这一切不都是应该做的吗？”
根据材料，联系所学知识，回答下列问题：
（1）说一说：“他是我爸爸，这一切不都是应该做的吗？”这句话体现刘桢身上有一种什么美德？
（2）谈一谈：我们应如何理解和发扬这一美德？