化学与生活密切相关，在厨房里蕴涵着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是        （填“单质”、“元素”或“原子”）
（2）许多家庭做饭用“管道煤气”做燃料，“管道煤气”的主要成分是一氧化碳，由于一氧化碳是一种无色无味的有毒气体，为了防止煤气中毒，人们有意在煤气里加入少量有强烈刺激性气味的气体——乙硫醇（C₂H₅HS）。
①“管道煤气”属于             （填“纯净物”或“混合物”）。
②“管道煤气”中的一氧化碳与其组成元素相同的二氧化碳的化学性质有很大差异的原因是（用微粒的观点解释）。
③“管道煤气”可作为燃料，是利用了“煤气”的       性，一氧化碳燃烧的化学方程式可表示为                                      ；做完饭后关闭煤气灶的阀门，即可使火焰熄灭，这是利用
了       原理灭火（填序号）。
A.断绝可燃物的来源      B.将可燃物与氧气隔离       C.降低可燃物的着火点
④关于乙硫醇（C₂H₅HS）的说法正确的是       （填序号）。
A.乙硫醇由三种元素组成
B.乙硫醇是由2个碳原子、6个氢原子、1个硫原子构成
C.乙硫醇中硫元素质量分数最大
D.乙硫醇中含有碳分子
E.乙硫醇中碳、氢、硫元素质量之比为12:3:16