传承美德 维护权益
材料一：2014年9月，据台湾警方通报，台湾强冠公司以低价购进地沟油并制成“全统香猪油”向下游食品厂商和消费者出售，仅2014年2月至8月间就售出782吨。2014年10月，浙江湖州警方查获用猪血、甲醇、工业明胶“炮制”的“毒鸭血”，重量超过1000公斤。
材料二：2015年1月10日，北京大学发表通报称，世界历史专业博士于某发表的论文存在严重抄袭行为，决定撤销其博士学位。
（1）材料一中的“全统香猪油”和“毒鸭血”，会侵犯消费者的什么权利？面对“问题食品”，消费者应该怎么做？
（2）材料二中于某的行为违背了哪一传统道德？我们应该怎样传承这一道德？