水是宝贵的资源，请回答下列与水相关的问题：

（1）电解水生成氢气和氧气，说明水是由　　组成的．

（2）净水器中常使用活性炭，它在净水过程中所起的作用是　　．

（3）为了清洗餐具上的油污，常在水中加少量洗洁精，洗洁精所起的作用是　　．