初中化学乳化现象与乳化作用试题

厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

（1）围裙是由涤纶制成的，涤纶属于 　 　（填“合成纤维”或“天然纤维”）。

（2）今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防　 　。米饭可以补充的营养素是 　 　。饮料饮用后，易拉罐放入

　 　（填“可回收”或“不可回收”）垃圾箱中。

（3）饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 　 　作用。

生活中处处有化学。请用化学知识回答下列问题。

（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为洗涤剂具有 　 　作用。

（2）刚装修好的房屋内含有甲醛，除通风外，还可以在室内放置 　    　吸附异味。

（3）打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，是因为气体的溶解度与 　 　有关。

（4）刚泡好的茶，会闻到茶的香味，从微观角度解释闻到香味的原因是 　     　。

（5）下列食物中富含的营养素，能为人体提供能量的是 　 　（填字母序号）。

A.鸡蛋

B.大米

C.奶油

D.黄瓜

化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）区分羊毛织物和棉织物的方法是 　    　。

（2）墙内开花，墙外可以嗅到花香，说明分子 　   　。

（3）新鲜的蔬菜，水果中富含的营养素有水和 　            　。

（4）煤燃烧产生的SO₂进入到大气后会形成硫酸型 　         　。

（5）洗洁精除去餐具上的油污，利用洗洁精的 　         　作用。

下列有关溶液的说法错误的是（　　）

A．	溶液是均一、稳定的混合物
B．	溶液中的溶质可以是固体、液体或气体
C．	饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液
D．	洗涤剂能洗去衣服上的油污，原因是洗涤剂具有乳化作用

下列说法中正确的是（　　）

A．	用活性炭可以将硬水转化成软水
B．	用洗涤剂去油污属于乳化现象
C．	溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
D．	硝酸铵溶于水，放出大量的热

习近平总书记在推进南水北调后续工程高质量发展座谈会上强调：水是生存之本、文明之源。

（1）净水器中常用活性炭去除水中的杂质，该净化过程主要涉及的变化属于 　 　变化。

（2）在水中加入洗涤剂可以除去衣物上的油污，这是利用了洗涤剂的 　 　作用。

（3）从元素组成种类上看，水属于 　   　（填“单质”或“化合物”）。

Ⅰ.溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。请回答（1）﹣（2）题。

（1）如图，在木块上滴几滴水，将装有某种固体的大烧杯放置于木块上，向大烧杯中加水进搅拌，结果木块上的水结冰了，则大烧杯内的固体可能是 　 　。

A．	氯化钠	B．	硝酸铵
C．	氢氧化钠	D．	蔗糖

（2）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，两者去油污的原理分别是 　 　。

A．	乳化、乳化	B．	乳化、溶解
C．	溶解、乳化	D．	溶解、溶解

Ⅱ.如图是甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线。请回答（3）（4）题。

（3）现有t ₁℃时甲乙、丙三种物质的饱和溶液，将这三种溶液分别升温到t ₂℃，所得溶液中溶质质量分数大小关系是 　 　。

A．	甲＝乙＞丙	B．	乙＞甲＝丙
C．	乙＞甲＞丙	D．	甲＞乙＞丙

（4）为了将近饱和的丙溶液变为饱和溶液，可采用的方法有 　 　（有2﹣3个选项符合题意）。

A．	加固体丙	B．	加水
C．	降低温度	D．	蒸发浓缩

化学与生产、生活息息相关，请选择下列合适的物质填空。

A．熟石灰 B．洗洁精　C．活性炭　D．干冰　E．盐酸　F．硫酸铜

（1）可用于制糖工业脱色的是 　　（填字母序号，下同）。

（2）可用于改良酸性土壤的是 　　。

（3）可用于人工降雨缓解旱情的是 　　。

（4）可用于除铁锈的是 　　。

（5）可利用乳化作用去除油污的是 　　。

（6）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的重金属盐是 　　。

下列液体去除油污效果最好的是（　　）

A．

洗洁精

B．

食盐水

C．

白醋

D．

自来水

在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是　　（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指　　（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是　　。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为　　。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的　　性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与　　发生化学反应所致。

化学源于生活又服务于生活。

（1）“众志成城、全民抗疫”必须依靠科学。下列是小浩一家人日常的抗疫措施，其中有科学依据且利用乳化原理的是　　（填序号）。

①爷爷每天喝酒消毒

②奶奶靠吃保健品提高免疫力

③爸爸将“84”消毒液稀释拖地

④妈妈用汽油清洗衣服上的油污

⑤姐姐用沐浴露洗澡

⑥小浩用洗手液洗手

（2）低碳生活从细节做起，你的一个低碳举措是　　。

（3）安全是永恒的主题。消防员用高压水枪灭火，主要依据的灭火原理是　　。

（4）沼气可以作燃料，在大棚中燃烧沼气还可以提高作物产量，沼气的主要成分燃烧的微观示意图如图：

下列说法正确的是　　（填字母序号）。

A．该反应过程中，与的分子个数比为1：1

B．该反应属于氧化反应

C．点燃沼气前需要检验其纯度防止发生爆炸

D．生成的可做氮肥

防范新冠疫情，需要我们"戴口罩，勤洗手，勤消毒，勤通风"。

（1）医用口罩的核心材料是聚丙烯制成的熔喷布，聚丙烯属于 　　（填"金属材料"或"有机合成材料"）；

（2）请从微现角度解释：教室进行消杀后室内充满消毒液气味的原因 　　；

（3）某消毒液稀释后pH＝6，则稀释前其pH 　　（填"＞"、"＝"或"＜"）6；

（4）在疫情期间要学会正确的洗手方法，沾有油污的手，可使用洗洁精清洗，洗洁精的作用是 　    ；

（5）"84消毒液"的主要成分是次氯酸钠（NaClO）。其中氯元素的化合价是 　　，制取NaClO的原理是2NaOH+Cl ₂═NaClO+X+H ₂O，其中X的化学式是 　　；

（6）某校要配制100kg溶质质量分数为0.2%的过氧乙酸消毒液，需要10%的过氧乙酸溶液 　　kg，所需水的质量为 　　kg。

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：

（1）人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康，缺少 　   （填元素符号）元素有可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病。

（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的 　　作用。

（3）葡萄糖（化学式为C ₆H ₁₂O ₆）是一种重要的营养物质。葡萄糖由 　　种元素组成，一个葡萄糖分子中有 　　个原子，其中氢、氧元素质量比为 　　。

（4）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料。燃烧含硫化石燃料会产生二氧化硫，请写出硫在空气中燃烧的化学方程式 　    　。大量二氧化硫释放到空气中会导致雨水的pH 　　（填"大于"或"小于"）5.6，形成酸雨。

2020年中国水周的主题是“坚持节水优先，建设幸福河湖。”

（1）向某自来水样品中加入一定量的肥皂水，振荡，观察到泡沫较少，浮渣较多，说明该自来水属于　　（填“硬水”或“软水”）。

（2）生活中常用　　的方法降低水的硬度。

（3）用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用了洗涤剂对油污的　　作用。

（4）珍惜水资源是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是　　（填字母序号）。

A．实验室的废液经处理达标后排放

B．洗净试管后，忘记关闭水龙头

C．在实验室中安装节水的水龙头

化学已经深深融入人类社会生活的方方面面。

（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是　　。

（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是　　。

（3）某同学用洗洁精清洗餐具油污，利用了洗洁精的　　作用。

（4）煤、　　和天然气被称为“三大化石燃料”，煤燃烧会产生CO₂、SO₂、CO等气体，这些气体排放到空气中能形成酸雨的是　　（填物质名称）。

（5）高铁已经成为人们出行的常用交通工具，高铁建设中使用了大量的铝合金，铝合金材料属于　　（填序号）。

A．金属材料

B．合成材料

C．复合材料

D．无机非金属材料