如图是一款新型水杯，在杯的夹层中封入适量的固态物质，实现了“快速降温”和“快速升温”的功能，使用时，将水杯上下晃动几分钟，可以将 ${100}^{°}\text{C}$的开水降温至 ${55}^{°}\text{C}$左右的温水，也可以将冷水升温到 ${55}^{°}\text{C}$左右的温水，这款水杯被广泛成称为“ $55°$杯”。“ $55°$杯”的工作原理是 $($　　 $)$

A．首次使用时，必须加注热水；降温时利用物质熔化吸热；升温时利用凝固放热

B．首次使用时，必须加注冷水；降温时利用物质凝固放热；升温时利用熔化吸热

C．首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质熔化吸热；升温时利用凝固放热

D．首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质凝固放热；升温时利用熔化吸热