下列关于酶的叙述,正确的是 ( )
A.活细胞内合成酶的原料一定是氨基酸 |
B.固定在载体上的酶可以被反复利用是固定化酶技术的优点之一 |
C.含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的多酶片剂制作成糖衣片的目的是防止胃液的消化 |
D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 |
某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下说明:
成分:含碱性蛋白酶等。
用法:洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时。使用温水效果最佳。
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答下列问题:
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验:
该实验的目的是 。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述(1)的实验材料及方法进行了如下实验,并把结果用两曲线图表示。
①由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 。
②在O℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为 。
③该学生在实验过程中可通过观察
现象判断酶的催化效率。
(3)该加酶洗衣粉的去污原理是 。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为
。
某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。
(1) 酵母细胞的固定采用的方法是 。如果反应物是大分子,应选择
方法。
(2) 请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤:
①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水。
②海藻酸钠溶解应用小火间断加热,这样做的目的是 。
③海藻酸钠溶液必须 才能加入酵母细胞。
④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴人氯化钙溶液中形成凝胶珠,凝胶珠
的颜色是 ;形状是 ; 氯化钙溶液的作用是
PCR技术是把某一DNA片段在实验条件下,合成许许多多相同片段的一种方法,利用这种技术能快速而特异的扩增任何要求的目的基因或者DNA分子片段,“人类基因组计划”的研究中常用到这种技术。请结合有关知识,回答有关此技术的一些问题:
(1)PCR技术能把某一DNA片段进行扩增,依据的原理是:
(2)在实验条件下,DNA分子进行扩增,除了所要扩增的DNA片段处,还需要 、和 、 等条件。
加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是
A.通过基因工程生产出的特殊酶 |
B.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其它成分隔离 |
C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶 |
D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 |
DNA不溶解于
A.氯化钠溶液 | B.氯化钾溶液 | C.酒精溶液 | D.氯化镁溶液 |
加酶洗衣粉可以降低( )的数量,使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展,减少对环境的污染。
A.表面活性剂 | B.碱剂 | C.漂白剂 | D.水软化剂 |
高果糖浆生产需要的酶是
A.葡萄糖异构酶 | B.蔗糖酶 | C.麦芽糖酶 | D.果糖酶 |
加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍,则它含有
A.脂肪酶 | B.蛋白酶 | C.淀粉酶 | D.氧化酶 |
下列关于酶的叙述正确的是( )
A.生物体内普遍存在酶活性调节,且微生物只能通过改变已有酶的活性来调节代谢的速率 |
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录 |
C.人的血液pH偏碱,故人体的各种酶在微碱性时活性最大 |
D.微生物代谢调节过程中,只要一种代谢产物积累过量酶的活性就下降 |
下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )
A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度 |
B.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
D.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
下列叙述中错误的是 ( )
A.改变NCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出 |
B.在沸中,DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色水浴(a) |
C.人的红细胞不宜选作DNA提取材料 |
D.要用冷酒精沉淀DNA,甚至可将混合液再放入冰箱中冷却,以增加DNA提取量 |
(7分)随着技术的发展,固定化酶和固定化细胞技术日益广泛地应用于生产实践,如在利用玉米秸秆生产燃料酒精的工艺中(如下图),玉米秸秆的预处理、水解过程中就应用了固定化纤维素酶,使玉米秸秆转化为发酵所需的葡萄糖。
某工厂技术人员拟在糠液发酵生成酒精的流程中使用固定化酵母菌。
(1)玉米秸秆的预处理、水解过程一般不用固定化细胞技术,原因是 。
(2)固定化酵母细胞过程中,氯化钙的作用是 ,若配制的海藻酸钠溶液浓度过低,会导致 。
(3)技术人员在试验中,将活化的鲜酵母换成相当量的酵母菌凝胶珠(质量优良),其他条件保持不变,结果发现,酒精生产时间延长,产量降低。技术人员分析后认为,由于固定化细胞在存在状态上与游离的细胞不同,其最适pH可能发生了变化。某同学进行固定化酵母细胞的最适pH是否改变的实验探究,实验设计思路如下。
实验步骤:
实验用具:烧杯、右图装置若干套、活化的鲜酵母液、同种酵母菌制成的凝胶珠、适宜浓度的葡萄糖液、配制好的pH分别为4、5、6、7、8的缓冲液。
①取右图装置5套,加入等量的葡萄糖液,编号A、B、C、D、E;
②调节各锥形瓶中葡萄糖液pH分别为4、5、6、7、8;
③各锥形瓶加入等量的酵母菌凝胶珠;
④放在相同的适宜条件下,一段时间后观察并记录各瓶红色液滴移动距离。
上述设计的实验步骤存在着两处明显的问题,请指出并改正:
按改正后的实验步骤,设计实验结果记录表。
下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验,请据表回答:
脸盆编号 |
洗涤物 (等量) |
洗涤 温度 |
洗衣粉 (等量) |
水 量 |
洗净褪色所需时间 |
l |
油污布 |
37℃ |
加酶 |
2 L |
4 min |
2 |
油污布 |
37℃ |
普通 |
2 L |
7 min |
3 |
油污布 |
5℃ |
加酶 |
2 L |
9 min |
4 |
油污布 |
5℃ |
普通 |
2 L |
8 min |
该实验可证明:
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是 。
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是 。
(3)加酶洗衣粉目前常用的酶制剂有 。
(4)使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点:
① 能使蛋白质水解,因此,蛋白质纤维类(羊毛、蚕丝等)织物就不能用加酶洗衣粉洗涤;
②使用加酶洗衣粉时。必须注意洗涤用水的 ;碱性蛋白酶在35~50℃时活性最强,在低温下或者70℃以上就会失效;
③加酶洗衣粉不宜长期存放,存放时间过长会导致 。
制备固定化酵母细胞的实验步骤是:酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。根据材料回答下列问题:
(1)活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。
(2)配制海藻酸钠溶液时,最好采用小火间断加热的方法,以防止发生 现象。
(3)这种固定化酵母细胞的方法属于 法,一般固定酶时不采用这种方法,原因是 。
(4)海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是 。
(5)该实验中CaCl2溶液的作用是 。
试题篮
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