高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

感冒是一种常见的病，人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧，多喝开水多休息，适当服用一些治疗感冒的药，可以舒缓症状，减轻病情。
（1）药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的老药，从分子结构上看，它可以看作是乙酸酯，其结构简式如下图：

作为一种解热镇痛药，对于感冒发烧，它有较好的疗效，但大剂量长期空腹服用，容易对胃肠道产生刺激，原因是阿司匹林在胃中会发生酯的水解反应，生成_________和_________（用结构简式表示），阿司匹林分子水解后，能电离出氢离子（H ⁺ ）的官能团增多，增大了对胃肠道的刺激。
（2）为减小副作用，一般宜饭后服药，并同时服用少量辅助药物，在①硫酸镁、②氢氧化钡、③碳酸钙中选取哪一种？

味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠（化学式为C ₅ H ₈ NO ₄ Na）。谷氨酸钠有鲜味，易溶于水。某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80％，NaCl含量＜20％”。
某学校化学科研小组对此味精中NaCl的含量进行测定。
Ⅰ．查阅资料：谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
Ⅱ．设计实验方案：
（1）实验原理：通过味精与硝酸银反应生成氯化银的质量计算该味精中NaCl的质量分数。
（2）实验试剂：水、AgNO ₃ 溶液等
（3）实验过程：

①操作（Ⅰ）所需要的玻璃仪器有____________________。
②通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是__________，判断该味精中NaCl __________（填“符合”或“不符合”）其包装上标注的标准。
③若溶液A的体积为50 mL，则其中NaCl的物质的量浓度为____________________。

阿司匹林又名乙酰水杨酸（ ），它不具有的性质是

A．与NaOH溶液反应

B．与金属钠反应

C．与乙酸发生酯化反应

D．与乙醇发生酯化反应

脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为

下列有关脑白金的说法不正确的是

A．能发生加成反应

B．属于芳香族化合物

C．分子式为C14 H16N2O2

D．不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中，正确的是

A．用铝锅炒菜比用铁锅好

B．为防止身体发胖，炒菜时不放油

C．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

D．碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

根据下列变化关系：

请填空：
（1）A物质的名称________，B溶液为_________，作用为________________________。
（2）写出④、⑥两步反应的化学方程式，在（ ）中标明反应类型。
④_______________________________________________________(    )；
⑥_______________________________________________________(    )；

糖类物质提供了人体需要的75%的热量，因此葡萄糖对人体的健康尤为重要，试根据你已有知识，回答下列问题：
（1）糖尿病一直折磨着很多病人的身心健康，某同学根据自己所学知识，设计实验用某病人的尿液作了实验，发现做实验的试管内壁上产生了闪亮的银，从而得出结论，该病人尿液中含葡萄糖，该病人患有糖尿病，现欲将试管内壁银镜清洗干净，最好使用下列的（  ）
A．乙醛溶液        B．浓硝酸溶液          C．稀盐酸溶液          D．稀硝酸溶液
（2）能说明葡萄糖是一种单糖的主要理由是（  ）
A．糖类物质中含碳原子数最少         B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基               D．糖类中结构最简单的物质
（3）我们将连有4个不同基团的碳原子称为手性碳原子，含手性碳原子的物质通常具有不同的光学特征（称为光学活性），具有一定的光学活性，请你列举两种使该物质失去光学活性的方法____________________________________。

3．24g淀粉和3．42g蔗糖混合，在一定条件下水解（假设完全水解），若得到ag葡萄糖和bg果糖，则a与b的比值是多少？

靛蓝是一种食品用合成色素，但对人体有害。使用时必须严格控制使用量。靛蓝允许小于0．1g·kg^－1。靛蓝结构简式如图所示。下列关于靛蓝的叙述错误的是

A．靛蓝可与溴水发生加成反应，使溴水褪色

B．它的分子式是C16H10N2O2

C．该物质分子量较大是高分子化合物

D．它与氢气发生加成反应，1mol靛蓝需氢气最大量是9mol

食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、    和    。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是              
A．夜盲症             B．佝偻病           C．坏血病
（3）往KMnO₄溶液中滴入维生素C溶液，KMnO₄溶液褪色说明维生素C具有      性
（4）有关维生素C说法不正确的是                       
A．蔬菜应先洗后切                    B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色              D．维生素C可做用食品添加剂

下列抗酸药的有效成分中，能与胃酸反应产生气体的是（   ）

A．氢氧化镁[Mg(OH)2]	B．碳酸氢钠[NaHCO3]
C．氢氧化铝[Al(OH)3]	D．三硅酸镁[Mg2Si3O8·nH2O]

生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述中不正确的是(　　)

A．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂与水发生了水解反应

B．家用消毒液发生器其原理是用石墨做电极电解饱和氯化钠溶液，制得有较强杀菌能力的消毒液

C．过氧乙酸可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因在于可以使病毒和细菌体内的蛋白质变性

D．家庭中可用铝合金容器长期存放菜、汤等食品

以下食品化学知识的叙述不正确的是(  )

A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有所损失

C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质

D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确的是

A．用纯碱溶液洗涤餐具上的油污	B．用食盐水清洗热水瓶中的水垢
C．食盐中添加适量KIO3	D．利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐溶液

生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述正确的是

A．“加碘盐”、“高钙牛奶”、“富硒营养品”等食用品中的碘、钙、硒是指单质

B．“酸可以除锈”，“热的纯碱溶液去油污”都是发生了化学变化

C．医疗上进行胃部造影前，患者服用的“钡餐”是BaCO3等不溶于水的物质

D．铝合金的大量使用归功于人们能用焦炭等还原剂从氧化铝中获取铝