高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是

A．在食品袋中放入盛有硅胶、生石灰的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质

B．为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻储存

C．白酒标签上注有“酒精度52%Vol”字样，它表示100g该白酒中含有52g酒精

D．人体细胞内存在的HCO3^﹣～H2CO3与 HPO4‑～HPO4^2^﹣维持了酸碱的生理平衡

国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府即将启动“酱油补铁工程”。这里的铁是指

A．铁元素

B．铁单质

C．四氧化三铁

D．硫酸铁

普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是

A．天然物质都是绿色无毒的物质

B．只饮用纯净水有益人体健康

C．微量元素只能通过保健品摄入

D．禁止吸烟可减少室内空气污染

有人分析一些有机化合物的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（   ）

A．脂肪

B．氨基酸

C．葡萄糖

D．淀粉

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是

A．焰火中呈现的绚丽色彩，是各种金属元素焰色反应形成的

B．小苏打既是制作糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂

C．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰

D．装运乙醇的包装箱上应贴上易燃液体的危险品标志图标

下列物质中属于油脂的是（   ）

A．甘油

B．润滑油

C．汽油

D．花生油

下列说法不正确的是（    ）

A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘

B．染发剂有植物染发剂、无机染发剂、合成染发剂等

C．若不慎接触敌敌畏或甲胺磷，最好用中性皂液清洗

D．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防

将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)₂浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有 （ ）

A．醋酸

B．葡萄糖

C．食盐

D．酒精

化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法不正确的是

A．医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成，浓度通常是75%

B．福尔马林可浸制标本，利用了其使蛋白质变性的性质

C．“海水淡化”可以解决“淡水供应危机”，向海水中加入净水剂明矾可以使海水淡化

D．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物

下列说法中，在科学上没有错误的是

A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害

B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质

D．蒸馏水绝对纯净，其中不含任何分子

下列物质不能作为食品添加剂的是（ ）

A．甲醇

B．食盐

C．柠檬酸

D．苯甲酸钠

下列过程一定有化学变化发生的是（    ）

A．淀粉水解

B．酒精挥发

C．水结成冰

D．碘的升华

下列广告语对应商品中含有的物质有误的是

A．“红梅味精，领先（鲜）一步”－－蛋白质

B．“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇

C．“吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙

D．“要想皮肤好，早晚用大宝”——丙三醇

下列生活常识与化学原理有关，正确的选项是（   ）
①福尔马林具有防腐杀菌的作用，是因为甲醛可以使蛋白质变性
②人体血液pH保持弱碱性（7.35～7.45），主要是血液中存在HCO₃^-
③硫酸亚铁补铁剂应与维生素C同服，是因为维生素C可以防止Fe²⁺被氧化
④油炸食品容易产生“哈喇”味而不能食用，是因为被氧化

A．①②③④

B．①②③

C．②③④

D．①③④

化学与日常生活紧密相关。下列说法中，不正确的是

A．甲醛可作食品防腐剂	B．氢氧化铝可作抗酸药
C．氯化钠可作食品调味剂	D．生石灰可作食品干燥剂