高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂 ----- 苯甲酸钠

B．营养强化剂 -----粮食制品中加赖氨酸

C．调味剂 ------ 亚硝酸钠

D．防腐剂 ------柠檬黄

下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量

C．我国应禁止使用味精

D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

下列关于食品添加剂的说法不正确的是

A．食品添加剂在合理限量范围内使用不影响人体健康

B．食品添加剂必须用天然的物质

C．柠檬黄常用来做着色剂，改善食品色泽

D．醋可用作防腐剂和调味品

毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80%左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的，根据你的知识判断下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、麻黄碱	B．海洛因、青霉素
C．冰毒、海洛因	D．黄曲霉素、尼古丁

大米属于

A．中性食品

B．碱性食品

C．弱碱性食品

D．酸性食品

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品氧化变质，在包装袋中可以放入的化学物质是

A．无水硫酸铜

B．硫酸亚铁

C．食盐

D．生石灰

人生病时要合理用药。下列各种药物的主要用途说法不正确的是

A．阿司匹林可用于解热镇痛，治疗感冒

B．青霉素可用于治疗肺炎及外伤感染

C．纯碱可用于治疗胃酸过多

D．碘酒能使蛋白质变性，是一种外用消毒药

下列物质不能作为食品添加剂的是（    ）

A．甲醇

B．食盐

C．柠檬酸

D．苯甲酸钠

下列关于食品添加剂的叙述错误的是（    ）

A．亚硝酸钠是一种致癌物质	B．营养强化剂也是一种食品添加剂
C．醋可同时用作调味剂和防腐剂	D．胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂

药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是

A．青霉素	B．维生素A
C．补钙剂（有效成分碳酸钙）	D．胃舒平（有效成分氢氧化铝）

滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是

A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒

B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩

C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

食品安全备受社会关注。下列符合食品安全要求的是

A．酱油中添加含铁的营养强化剂	B．饮料中添加塑化剂
C．用甲醛浸泡海鲜	D．用工业盐腌制腊肉

树立健康生活理念，正确认识和使用药物。下列说法错误的是
A．阿司匹林是一种解热镇痛药
B．非处方药（OTC）安全系数大，可以长期大量服用
C．常见的抗酸药是胃舒宁和氢氧化铝复方制剂
D．吃药期间不宜喝茶，更不宜用茶水服药

调味剂可以增加食欲。下列添加剂中不属于调味剂的是

A．食盐

B．味精

C．亚硝酸钠

D．食醋

缺铁会引起下列哪种症状

A．贫血

B．骨质疏松症

C．甲亢

D．侏儒症