关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是
| A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害 |
| B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物适合儿童食用 |
| C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些 |
| D．食用亚硝酸钠有可能致癌 |
关于维生素的叙述中，不正确的是
| A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 |
| B．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高 |
| C．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要 |
| D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素 |
饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是
| A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益 |
| B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可 |
| C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g。 |
| D．要促进身体健康，各种食物必须合理搭配 |
下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是
| A．加入金属钠看是否放出H2 |
| B．与新制Cu（OH）2混合煮沸看是否有红色沉淀 |
| C．放置后看是否有白色晶体生成 |
| D．加苯振荡、静置后，看是否分层 |
日常生活中，下列做法中不会对人体健康造成危害的是
| A．腌制腊类物质添加大量亚硝酸钠 |
| B．金针菇可用福尔马林浸泡来达到保鲜的目的 |
| C．用NaHCO3发酵面包 |
| D．竹笋用二氧化硫气体漂白 |
化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是
| A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 |
| B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 |
| C．使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养化问题 |
| D．天然药物无任何毒副作用，可长期服用 |
下列有关物质用途的说法中正确的是
| A．工业上利用氨气制硝酸属于人工固氮 |
| B．在食品包装袋内放入生石灰可以防止食品因氧化而变质 |
| C．氢氧化铝、碳酸镁、小苏打等可用于治疗胃酸过多 |
| D．硅可用于制造光导纤维 |
人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是
| A．医用碘酒：人体补碘 | B．阿司匹林：消炎抗菌 |
| C．氢氧化铝：中和过多胃酸 | D．青霉素：解热镇痛 |
化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是
| A．焰火中呈现的绚丽色彩，是各种金属元素焰色反应形成的 |
| B．小苏打既是制作糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂 |
| C．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰 |
| D．我国是最早使用青铜合金的国家之一，目前世界上使用量最大的合金是钢 |
以下做法达不到目的的是
| A．蚊虫叮咬时，会释放一种酸性物质，在叮咬处抹些肥皂水（弱碱性），可减轻痛痒症状 |
| B．多吃海带，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大 |
| C．将碗、筷高温蒸煮，可杀菌消毒 |
| D．对生活中的塑料垃圾进行填埋，可防止“白色污染” |
化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法正确的是
| A．腌制火腿时，添加少量NaNO2，是为了使火腿肉的味道更加美味可口 |
| B．溴化银是重要感光材料，可用于人工降雨 |
| C．任何元素的原子都是由核外电子和核内中子、质子组成的 |
| D．分类方法、定量研究、实验方法等是化学研究的常用方法 |
日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关做法在日常生活中可行的是
| A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒 |
| B．可利用米汤检验含碘盐的真假 |
| C．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 |
| D．用食醋清洗热水瓶中的水垢 |
下列有关生活常识的说法中，不正确的是
| A．饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒 |
| B．含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用 |
| C．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物 |
| D．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同，蛋白质属于酸性食物 |
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